祖傳祕方·祕製濃醬燜牛腩

潮汕家庭哈哈哈 打小超愛吃牛肉的  
各種牛肉火鍋不在話下了  
牛腩也最愛鹹香口味滴
今天就做一道祖傳祕方 醬香十足的燜牛腩吧～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料  

祖傳祕方·祕製濃醬燜牛腩的做法  

1. 牛腩我買了兩斤 第一步先焯水 去掉血沫  然後就可以切成塊了 不需要切太小  牛牛腩燜煮之後會縮小的

2. 結下來就是準備各種材料 如圖 香料一波。醬料一波  會不好吃的嗎？哈哈哈哈

3. 醬料的牌子我都放上來 你們可以照着我這個買不會錯

4. 鍋裏熱了燒油  把蒜和姜還有香料爆香

5. 然後倒入切好的牛腩 爆炒一下炒出香味

6. 把上面提到的候柱醬 小南乳 花生醬 冰糖 還有適量的醬油➕老抽（增色用的）  在碗里加三四勺水先拌開   然後倒入在炒的牛腩裏面   繼續翻炒出香味

7. 炒出香味之後就可以轉移到高壓鍋啦！這時候可以放上蔥  已經整顆的大蒜（不需要去皮 整顆會香一些） 加水末過牛腩

8. 再加入切好的蘿蔔 鋪在表面就好 關上蓋子大火燜5分鐘 然後轉小火燜20分鐘

9. 等氣散完了 開蓋之後真香啊！！！！非常濃郁的醬香味牛腩 ～再加一點點鹽 充分調一下味道  大功告成

10. 看看這顏色也是完美  淋在飯上面簡直是一流 吃兩大碗也不是問題💗