【豬腳黃豆+🥜】

🐖可貴可貴了，碰上豬肉最值錢的時候
🌱建議姨媽期後盤它吃它：香噴噴的豬腳

用料  

【豬腳黃豆+🥜】的做法  

1. 🌱 準備以上材料備用，黃豆和花生提前泡冷水備用（因家裏沒有八角桂皮所以沒放🌚）

2. 🌱 豬腳切塊焯水 去血水 撈起備用。

3. 🌱 鍋裏放油加入白砂糖/冰糖融化，等糖色至焦黃色加入豬腳一併翻炒糖色；（蒜頭和姜可一併放入炒出香味也可後面再放）加一點生抽翻炒上色。

4. 🌱 翻炒好的食材一併放入高壓鍋中，加入泡好的花生、黃豆、適量鹽、生抽、蠔油、涼水（水量剛好蓋住豬腳即可）大火煮開後改小火20分鐘。

5. 🌱 你的努力沒有白費—出鍋成品！                                     不要懷疑湯汁看起來有點稀～                                                                            我把耗油給冷落了，它還在超市等着我🤣

小貼士

陳皮不可放多，1-2片即可，放多會苦哦