濃湯快手麻辣燙

一碗暖暖的熱湯驅散嚴寒～

用料  

濃湯快手麻辣燙的做法  

1. 準備食材

2. 蔥薑蒜備用

3. 有血的，不好熟的，提前煮熟，鍋內放一半八角提味兒

4. 熱鍋蔥薑蒜熗鍋

5. 適量郫縣豆瓣醬

6. 火鍋底料切一些，愛吃辣可以多搞一點

7. 炒出油加水

8. 牛奶也一起倒

9. 撈出渣

10. 開鍋下入煮好的丸子豆腐類繼續煮，然後放菜，最後放蟹棒，肉片，出鍋～

小貼士

麻醬蘸料：3勺麻醬+1勺生抽+半勺醋+一丟丟蠔油+一丟丟鹽