快手菜

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隨手麻辣燙

隨手麻辣燙的做法步驟圖,隨手麻辣燙怎麼做好吃

饞了好久,自己動手吃的最多

用料  

火鍋底料 一小塊
郫縣豆瓣 一大勺
牛奶 標準一瓶
五香大料 適量
生抽 一勺
醬油 半勺
香醋 一勺
黑胡椒 一勺
你喜歡的蔬菜丸類 適量

隨手麻辣燙的做法  

  1. 硬的蔬菜切0.5釐米左右片狀,都洗乾淨,分別下水煮七分熟

    隨手麻辣燙的做法步驟圖,隨手麻辣燙怎麼做好吃 第2張
  2. 熱油炒香大料,下火鍋底料、豆瓣醬繼續炒香。加適量開水(跟材料的量對應就好)。加入牛奶,繼續加調味料煮沸,加入一勺辣椒粉。

    隨手麻辣燙的做法步驟圖,隨手麻辣燙怎麼做好吃 第3張
  3. 下所有食材加鹽調味,煮沸、咕嘟兩分鐘就好啦

    隨手麻辣燙的做法步驟圖,隨手麻辣燙怎麼做好吃 第4張
  4. 足足兩大碗,兩個人吃完了。

    隨手麻辣燙的做法步驟圖,隨手麻辣燙怎麼做好吃 第5張

小貼士

生菜之類、還有火腿腸這些不用焯水。有芝麻醬的一定要最後淋上芝麻醬