饞了好久,自己動手吃的最多
用料
火鍋底料 | 一小塊 |
郫縣豆瓣 | 一大勺 |
牛奶 | 標準一瓶 |
五香大料 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
醬油 | 半勺 |
香醋 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 一勺 |
你喜歡的蔬菜丸類 | 適量 |
隨手麻辣燙的做法
硬的蔬菜切0.5釐米左右片狀,都洗乾淨,分別下水煮七分熟
熱油炒香大料,下火鍋底料、豆瓣醬繼續炒香。加適量開水(跟材料的量對應就好)。加入牛奶,繼續加調味料煮沸,加入一勺辣椒粉。
下所有食材加鹽調味,煮沸、咕嘟兩分鐘就好啦
足足兩大碗,兩個人吃完了。
小貼士
生菜之類、還有火腿腸這些不用焯水。有芝麻醬的一定要最後淋上芝麻醬