爲了消化早上做三文治剩下的金槍魚&買到不好吃的小青瓜,生啃不下。
沒想到組合一下還不錯。
用的是鹽水浸金槍魚罐頭,用清水過了一遍,鹽分少了很多,所以我加了少許鹽(一點點),事前是幹煎過的,所以沒什麼水分。
用料
金槍魚 | 半罐 |
水果青瓜 | 2條 |
麪粉 | 適量 |
黑胡椒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
水 | 適量 |
金槍魚青瓜烙的做法
青瓜用上圖工具刨成絲(或切絲,隨意)
黑胡椒少許,研磨幾下,看自己喜歡;鹽少許
加麪粉,拌勻,加少許水,可以把材料成團即可
最後加金槍魚,拌勻
平底鍋中火加熱,放一點點油,材料下鍋,兩面煎至金黃,起鍋,開吃吧^^