魷魚母燉烏雞,閩南婦女的補氣血靚湯
要說起閩南婦女坐月子的必備養生湯,魷魚母燉烏雞一定榜上有名。
藥理學認爲,烏雞營養豐富,並含有激素和紫色素,對人體白血球和血色素有增強的作用,對治療婦女體弱不孕,月經不調或產後虛弱等症均有療效。
魷魚母燉湯更有養顏美容,滋補婦女<月內>之功效,兩者結合燉湯,只需加點生薑,枸杞和少量當歸,湯頭不僅滋補,湯味道更濃更香更甜,入口甘怡,妙不可言。
此湯品建議各位媽媽們收藏儲存起來,不僅坐月子可以作爲產後補虛養身的好湯品,更是日常生活中必備的好氣色靚湯。
媽媽們多喝湯,多關愛自己,才能更好地去關愛孩子和家人,做法還很簡單哦~
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用料
烏雞 | 半隻 |
魷魚母 | 半隻 |
羊肚菌 | 3個 |
枸杞 | 10粒 |
當歸 | 1片 |
生薑 | 4片 |
鹿茸菇 | 4個 |
魷魚母燉烏雞,閩南婦女的補氣血靚湯的做法
把所有食材準備好,烏雞也焯水備用
挑選滿籽魷魚母
4個人吃,半隻魷魚母即可,主要是還有其他菌菇類佐料,一隻太多了
魷魚母剪成條絲狀
泡發好羊肚菌和鹿茸菌菇
所有食材放進砂鍋
加入一壺燒開的水,天際燉鍋,一般燉兩個小時即可,期間可以自由做自己的事情
出鍋後的魷魚母烏雞湯,鮮香撲鼻
湯色金黃,充滿食慾
這是魷魚母中間的籽膏
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小貼士
簡單營養高效!
魷魚母記得剪成絲條狀更入味!