無需調味的剁椒臘腸雞蛋

想吃剁椒雞蛋了，又貪心想吃點肉，於是就有了這一份剁椒臘腸雞蛋蓋飯，沒有懸念地好吃！
而且！對於廚房新手來說，這道菜不需要調味，剁椒的鹹鮮辣、廣式臘腸的甜鮮香，成就了這道下飯菜的魂。

用料  

無需調味的剁椒臘腸雞蛋的做法  

1. 雞蛋打散，蒜切碎，臘腸切片；

2. 鍋中少許油，放入臘腸炒至肥肉處變透明，再放入蒜末炒出香味；（少放點油潤鍋就行，臘腸能出很多油）

3. 小火倒入雞蛋液，快速翻炒，加入剁椒炒勻即可出鍋。（想要雞蛋嫩一點就一定要小火、動作快速）

小貼士

超級適合做蓋飯的！