只需買食材不需買任何工具的腸粉

！！！！教你充分使用現有工具做腸粉！！！！

用料  

只需買食材不需買任何工具的腸粉的做法  

1. 食材：澄粉、玉米澱粉、粘米粉

2. 量杯一個，買電飯鍋電飯煲都會送，所以家裏一般都會有。

3. 粘米粉40刻度，倒入碗中。

4. 澄粉40多一丟丟刻度倒入碗中。

5. 玉米澱粉就是上面的1/5—1/4刻度倒入碗中。

6. 滿滿一量杯水倒入碗中

7. 攪拌均勻，沒有澱粉疙瘩即可。

8. 雞蛋液打散，可加入少許蔥。

9. 家裏瓷盤子肯定有，所以拿一個瓷盤子抹點油。鍋裏水燒開，盤子放入鍋中。

10. 舀這麼一勺子放入盤子裏推開。（圖是爲了讓大家更加清楚每個步驟補拍的）

11. 推開的樣子

12. 用筷子挑幾筷子雞蛋液灑在上面

13. 蒸至腸粉被蒸汽衝起來即可，如果不是透明玻璃鍋蓋，就看時間1分鐘。（這個也是後面補拍的視頻，）

14. 用刮刀挨着挨着剷起裝盤，沒刮刀，鍋鏟也行。刮刀頭抹一點油，以免粘。然後盤子繼續抹油，攪拌調好的原材料，舀一勺繼續蒸。

15. 調汁：2勺生抽，半勺醋，半勺黃豆醬，一撮胡椒粉，1勺辣椒油，加入2勺冷開水，撒點蔥花。

16. 然後將汁淋在裝盤的腸粉上。

17. 特寫一張

18. 再特寫一張