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涼拌荊芥黃瓜

涼拌荊芥黃瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃

很偶然的機會在帝都有了一小塊地,種了一些有的沒的,荊芥是聽朋友說的,味道奇特,煮麪或者涼拌都很好吃。
終於從種子長大到可以掐了!越掐越長。

用料  

黃瓜 1根
香油
陳醋
生抽
辣椒 適量

涼拌荊芥黃瓜的做法  

  1. 一小片荊芥長起來了

    涼拌荊芥黃瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 掐的荊芥嫩葉,用淡鹽水洗一下,控幹水分

    涼拌荊芥黃瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 黃瓜拍碎切段,拍的會比較入味,最近喜歡削皮,這個隨意

    涼拌荊芥黃瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 所有的調料拌在一起,澆上去。太好吃了,荊芥的味道。

    涼拌荊芥黃瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

荊芥的樣子看首圖。
荊芥是河南地區常吃的,有人說是羅勒的一種,也查了下資料,確實看着有點像,不過都沒有特別明確的說法。

今年頭一次吃到荊芥,好吃就行了!