蜜紅豆酒釀餅
此配方可做16個用料中筋粉370克酒釀（有酒有米的那種）260克酵母3克白糖20克蜜紅豆160克蜜紅豆酒釀餅的做法除了豆沙的其他原料放入廚師機4檔15分鐘揉成光滑麪糰沒有廚師機可以用手揉麪團蓋上保鮮膜，用烤箱發酵功能發酵1小...
紅豆酒釀雙皮奶（附紅豆酒釀奶茶做法）
可熱食也可冷藏後食用，冰冰涼涼更好吃～用料酒釀適量紅豆適量牛奶400ml雞蛋3只冰糖適量白糖適量幹桂花少許紅豆酒釀雙皮奶（附紅豆酒釀奶茶做法）的做法下廚房製作雙皮奶的方子很多，挑個自己喜歡的做就行，我用的是如果喜歡吃冷...
豆沙酒釀餅
饞了好久了，終於動手了用料酒釀100g麪粉200克酵母3克豆沙120克豆沙酒釀餅的做法所需材料（豆沙沒入鏡）酒釀料理機打成汁備用酵母少量溫水化開（三四十度），倒入麪粉中，同時分次加入酒釀，攪成絮狀，揉成光滑麪糰（這個麪糰會比做饅頭...
釀造蜂蜜酒
配方來自聞酌君，記錄一下方便自用。還沒有做過，如果做了會更新菜譜記錄。用料蜂蜜1kg純淨水2L檸檬2個果酒酵母1包釀造蜂蜜酒的做法將所有用具消毒。按照蜂蜜：水=1:2的比例混合，充分攪拌溶解。溶解後保持恆溫60攝氏度30分...
酒釀紅豆湯
雖然不喝酒，但是喜歡媽媽做的酒釀，喜歡酒釀做的東西，酒釀餅、酒釀三杯雞、酒釀元宵。今天突然發現加了酒釀的紅豆湯好好喝😎😎😎用料紅豆紅棗薏米湯一碗酒釀適量酒釀紅豆湯的做法把紅豆紅棗薏米湯煮開後加入酒釀再次煮開...
酒釀紅豆粥
生完孩子，爲了哺乳加調養，每天粥湯不斷，這個是比較喜歡的一種。用料紅豆蓮子桂圓肉酒釀酒釀紅豆粥的做法紅豆、蓮子泡軟。幾個小時就行，反正還得用高壓鍋壓。紅豆、蓮子、桂圓肉加水高壓鍋壓到軟爛，至少半小時吧，用勺背壓碎...
紅豆酒釀粥
用料紅豆小半碗紅腰豆一小把紅糖2勺金絲小棗3-5顆孝感酒釀一盒紅豆酒釀粥的做法1.紅豆和紅腰豆提前泡1小時，紅腰豆相對難煮可以提前泡的時間長一些。2.將泡好的紅豆放入電飯煲中加入紅糖和金絲小棗，加入適量的水開始煮...
酒釀蜜豆餅
小時候看媽媽做酒釀，卻不愛吃長大了卻懷念這個酸甜口味於是自己做酒釀超市有用酒釀做餅吃發現味道特別香然後自己也動手做酒釀餅這次沒有紅糖了，就用蜜豆代替了用料麪粉250克酒釀220左右蜜豆酵母少量酒釀蜜豆餅的做法把...
菠蘿蜜酒釀
完全不用加糖，菠蘿蜜新吃法用料菠蘿蜜1盒醪糟3大勺檸檬汁適量水1000克菠蘿蜜酒釀的做法材料簡單將菠蘿蜜包開，分離果肉與核。不要包裹在覈上的黃色外皮。將核切兩半，比較容易煮，而且煮到最後核上那層薄薄的硬殼也比較好脫...
酒釀紅豆餅
春天的味道還有啥？自制酒釀餅不可錯過！不需要烤箱，平底鍋就能烤的外面酥香，內部超級暄軟，滿屋子的酒釀香氣，完全不輸日式紅豆包。方子來源於@酸酸又想瘦，當時家裏沒有奶粉於是沒有加懶得弄餡就什麼都不加也好吃用料麪粉280克...
酒釀紅豆
夏季養生，健脾化溼很重要，健脾講究減酸增甘，以健脾氣。中醫認爲，脾是五穀化生之處，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化溼的食物，比如紅豆這樣的豆類，更是春夏換季的首選食物哦!紅豆，又稱海紅豆，中醫...
紅豆沙酒釀小餅 | 適合用電餅檔
不同於傳統江蘇地區添加了粘米粉的做法，我這個是用中筋麪粉和酵母發酵的麪餅。但是液體部分用了大量的酒釀成品的味道和普通的包子非常的不同。有十足的酒糟、酵母等香氣入口甘甜，卻又不是砂糖的甜膩。ps：加粘米粉的做法...
紅酒釀
南方產婦坐月子多習慣食用醪糟，添加了紅曲米的醪糟不僅色澤上更賞心悅目，在營養價值上也更豐富。溫一壺濁酒，烹幾碟小菜，節日的餐桌上全家老少皆可食用。酒釀分離水和米後，紅糟可以用來作爲調味料燉雞排骨，還可以醃紅糟蛋，紅...
紅豆冰酒釀
夏天必薦啊！！簡單好吃爽歪歪的甜品！酒釀可以買現成的。也可以自己做。也就是酒釀+紅豆沙，冰鎮！下面是自己做酒釀的材料和方法。用料糯米1000克酒麴（我用安琪的）超市都有售4克紅豆冰酒釀的做法糯米用水泡一個小時左右就好了，放...
酒釀紅豆包
一款基礎的甜麪包，豆沙餡選用的是和風制果家的低糖酒釀紅豆餡，麪糰的含糖量達到了20%，打面時一定要注意這麼大量的糖，要分批加糖，不然打面的時間會略長一點。麪糰是20只紅豆包的量，我是分了四批來烘烤，在分割滾圓後5只麪糰先...
酒釀紅豆鬆餅🥞
酒釀以獨特的清甜衝出重圍以前做過香蕉鬆餅香蕉的甜可以免去放糖這次的酒釀鬆餅一定不要吝嗇酒釀的量正大光明的“吃酒精”加了紅豆和麪粉的組合提高了蛋白質的生物價配上酸奶和水果這個早餐搭配可以啦！用料全麥麪粉/...
紅豆酒釀
紅豆補血祛溼，酒釀補氣養胃，適合早上來一碗。用料紅豆50克水100克酒釀50克桂花/紅糖適量紅豆酒釀的做法紅豆隔夜泡發，電飯煲加水、紅豆，煮粥模式，加入酒釀和糖桂花，拌勻即可。酸甜可口的米酒加上軟軟糯糯的紅豆，再遇上桂花，簡...
紫米酒釀🍷 | 零失敗的自釀甜蜜蜜紫色米酒
這個真的絕了！超級無敵好喝！和初春的暖陽絕配！紫米酒釀比普通白糯米釀的酒又多了一絲紫糯米的清香，聞着就讓人慾罷不能！糯米好愛者難以抗拒的飲品‼️-在這個漫長的製作過程中，我有一個失誤…那就是…一下子貪心嚯嚯了5斤米！自...
紅豆核桃酒釀餅
用料中筋麪粉300克酒釀230克酵母3克紅豆150剋核桃仁50克細砂糖20克牛奶30克紅豆核桃酒釀餅的做法核桃仁烤熟，煎碎。紅豆提前一天用水浸泡，蒸熟，晾涼，加糖，用擀麪杖壓碎（有一點顆粒口感會更好）。加入核桃碎、牛奶，攪拌均勻，分成...
紅豆酒釀蛋
願得一人心，白首不相離。君記我一瞬，我念君半生。用料酒釀加酒釀水120雞蛋一個蜜紅豆20克紅豆酒釀蛋的做法一個雞蛋打入碗裏打散加入酒釀加入紅豆，紅豆本身是甜的，酒釀也微甜，所以不需要再放糖入蒸鍋冷水上鍋，從開火到結束1...
酒釀蜜咖（消耗紅酒🍷）
咖啡☕️還是紅酒🍷……嗯……主料不變，冰熱可控哦～用料紅酒120ml蜂蜜20克速溶咖啡粉2克冰塊半杯約100g熱水100克酒釀蜜咖（消耗紅酒🍷）的做法2g咖啡粉加熱水成黑咖稍溫後加入蜂蜜（不破壞蜂蜜的營養哦），攪勻成蜜咖☕️喜甜的同學...
蜜桃冰釀（含酒釀）
這是一款含酒精的飲料，也可以做成熱飲的。但是冰的更好吃。有茶味有糧食的香氣，也有花香和水果香。冰的更好喝一點。我很喜歡，哪怕在冬天也想吃冰的。桃子最好是選水蜜桃。用料桃子100克茉莉花茶葉一把桃汁米酒一罐酒釀...
酒釀紅豆圓子
時間：約60-70分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料紅豆200g酒釀150g小圓子100g冰糖40g水800g水澱粉澱粉15g水20g酒釀紅豆圓子的做法紅豆浸泡至豆子充分漲發，濾掉泡豆子的水。將紅豆倒入電飯鍋中，加入冰糖，倒高出紅豆3釐米左右的...
紅豆酒釀湯
用料紅豆250克水1L黃冰糖20克酒釀100克年糕適量（可選）紅豆酒釀湯的做法紅豆用冷水煮開，倒去水，加涼水再次滾開。重複兩次，去除豆子的澀味，煮過的水不要。黃冰糖20g，水1L以及煮過的紅豆加入高壓鍋中。用“豆/蹄筋”檔開始煮。...
蜜豆酒釀雞蛋小圓子
在宿舍一時嘴饞，於是很有行動力去買了兩袋糯米粉回來搓圓子吃？吃貨就是要身體力行的！用料糯米粉150g袋裝蜜豆100g惠宜佬米酒100g開水800g土雞蛋1個蜜豆酒釀雞蛋小圓子的做法用溫水搓小圓子，搓完備用。自己搓的會比較有嚼...