鹹筍竹蓀燉排骨
用料仔排2根鹹筍100克竹蓀100克蔥2根姜幾片鹹筍竹蓀燉排骨的做法排骨淖水鹹筍清水沖洗，冷水泡1小時換水，繼續浸泡1小時撈出筍子斜切成段，筍節在中間，兩頭開放，這樣吃的時候不會燙着嘴。泡筍的水留着，留着，留着！竹蓀清水沖洗，擠...
竹蓀排骨
竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首，有補氣養陰，潤肺止咳的功效，還是保肝降脂，減肥是必須滴好東西。據說雲南少數民族經常使用竹蓀，所以得癌症的機率大大下降，它裏面有能抑制腫瘤的...
排骨竹蓀湯
用料排骨克竹蓀鹽克薑片枸杞排骨竹蓀湯的做法竹蓀加鹽泡發20分鐘，洗乾淨後熱水煮沸燙20秒盛出注：竹蓀一定去除尾部和紗網部，不然味道會很重我用的是豬小排！涼水下鍋，加入料酒yu一下，然後洗淨血水和浮沫，盛出待用枸杞泡水大蔥...
竹蓀套蘆筍
食材健康又簡單易做，家中擺宴還能用來小露一手😌用料竹蓀5根蘆筍（小）適量雞湯或高湯適量鹽適量竹蓀套蘆筍的做法竹蓀去根洗淨後泡發50分鐘左右擠幹水分後將竹蓀剪段備用（可以比圖片上再留長些）放入雞湯中煮20分鐘，期間加入...
竹蓀排骨麪
一人餐桌用料排骨200克竹蓀適量姜3片掛麪1把空心菜適量竹蓀排骨麪的做法排骨洗淨去血水排骨+竹蓀+姜+水高壓鍋壓骨頭檔熟後加適量鹽調味燒水水開放入適量鹽和油水開下一人量掛麪熟後撈起過涼水放入空心菜撈起掛麪空心...
竹筍燉排骨
兩個食材都是我的愛1+1＞2的效果又那麼突出開造用料排骨500克竹筍乾一把蔥薑蒜花椒大料桂皮幹辣椒適量冰糖白砂糖適量山楂幹5片料酒生抽醋鹽適量竹筍燉排骨的做法排骨涼水浸泡2小時去血水，竹筍乾泡4小時以上。準備調料炒...
竹筍竹蓀排骨湯
上個月朋友送來一包竹蓀，意外驚喜哇～竹蓀真是好東西，自帶一圈蕾絲小裙子，堪稱“菌中皇后”～營養豐富、味道鮮美，特別適合煮湯～因爲要居家隔離，清點家裏存貨，看到這包食材，決定在隔離前吃頓好的～(*/ω＼*)菜場剛買的新鮮肋排，和新鮮...
竹蓀燉排骨
這道竹蓀燉排骨用鮮呼吸的蘇泊爾IH電壓力鍋來烹飪，使食材在烹飪過程中不斷呼吸吐納，喚醒了本身蘊含的鮮味，即使少放鹽，無味精，味道也很好用料排骨適量竹蓀適量海鮮菇適量蔥段薑片香葉適量八角桂皮料酒面粉適量肉蔻生抽老抽...
排骨燉竹筍
最近看石頭的抖音視頻，好想吃一長條的排骨，正好想吃竹筍，於是就買來一起燉了，果然美味。用料排骨400克竹筍250克小米辣3個生薑1塊大蒜3瓣生抽3勺老抽1勺冰糖20克鹽10克蠔油1勺食用油20克排骨燉竹筍的做法準備好食材，洗好裝...
明火排骨燉蘿蔔竹蓀（一人食）
冬天來了，燉蘿蔔養生的日子也到了。哪怕一個人也要好好的對待生活。湯湯水水煲起來。用料排骨250克胡蘿蔔350克竹蓀5-8根姜2片鹽6克明火排骨燉蘿蔔竹蓀（一人食）的做法排骨250g就夠啦。蘿蔔，竹蓀，姜。合照一張。蘿蔔切塊，按...
木瓜竹蓀燉排骨
今天我們就來做一道養顏減脂的秋季營養燉品木瓜竹筍燉排骨，當然，是放在碗里加蓋燉出來的，原汁原味，美味營養。用料豬小排竹蓀木瓜鹽木瓜竹蓀燉排骨的做法豬小排切小塊，放到沸水裏煮2分鐘撈起竹蓀剪小段、洗淨。木瓜切小塊...
竹蓀冬筍臘排骨湯
用料排骨500克冬筍800克蔥1根姜6片竹蓀30克花椒10粒八角1個料酒2勺色拉油5克竹蓀冬筍臘排骨湯的做法臘排骨剁塊放入冷水反覆沖洗，浸泡30分鐘。保證去掉雜質和一些浮在排骨上面的東西。準備一鍋冷水，排骨冷水下鍋，放入4片...
竹蓀燉鮑魚排骨
不同於鮑魚，竹蓀這種食材對喵喵來說還是比較少接觸，印象最深的還得追溯到大學時期，冬天和舍友的一次打牙祭。新開業的竹蓀老鴨湯，偌大的紅字招牌着實吸引探求未知食材的小年輕們。只不過整場下來，竹蓀沒撈着多少，只依稀記得...
山藥竹蓀燉排骨
用料排骨竹蓀山藥姜料酒油花椒山藥竹蓀燉排骨的做法將排骨洗乾淨，淖水，去掉血水。淖水後的排骨起鍋。接下來準備炒排骨。鍋裏到少量油，待油熱後，放幾顆花椒。倒入排骨，加入鹽和料酒。翻炒排骨，知道排骨表面出現焦黃色時起鍋...
竹蓀蟲草花燉排骨（簡易版）
用料蟲草花一小把克排骨2條（肋排）竹蓀一包（乾的）枸杞8粒姜5片花椒10粒料酒1勺小蔥一根菌菇湯調料一包竹蓀蟲草花燉排骨（簡易版）的做法排骨在超市買的時候叫師傅幫忙剁一下，剁成小塊就可以了，食材分別用清水泡一下。鍋裏燒水，放...
竹蓀燉排骨雞湯的做法
竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列爲“草八珍”之一，它可以與不同的食材搭配做湯喝，竹蓀燉排骨雞湯就是很好的一種搭配方式，這樣熬製的雞湯，味道更加鮮美，下面就將這道美食的做法分享給大家。用料竹蓀10根排骨200克蔥...
竹蓀排骨湯
今天做的湯功效:補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。有高血壓的親可以經常食用竹蓀來降血壓，比起吃降壓藥好多了，...
竹蓀青筍片
用料萵筍1根竹蓀3只姜1片鹽3克竹蓀青筍片的做法萵筍切片竹蓀溫水泡發20分鐘開水綽一下撈出放入油放入青筍片和竹蓀撒鹽翻炒2分鐘，出鍋。...
冬筍竹蓀湯
繼續吃庫存，冬筍新鮮的剝殼切片開水煮熟，然後備用，竹蓀提前10分鐘水裏泡泡就好，然後洗乾淨【不喜歡竹蓀味道的可以不要放，或者少放些，我是竹蓀癌，所以我這的量僅供參考】少許瘦肉切片備用，afterstartjustforeat用料冬筍兩隻竹...
竹蓀蛋燉排骨
因爲特別愛竹蓀以及它的所有親戚。用料鮮竹蓀蛋5個排骨600--800g薑片幾片鹽適量竹蓀蛋燉排骨的做法老薑洗淨切片待用。排骨洗淨待用。鮮竹蓀蛋洗淨把外面一層皮撕掉。一個切成四丫。加水把排骨和薑片煮開，一定要把圖中...
鹹肉燉竹筍
筍，春天最美最鮮的食材。鹹肉春筍，更是績溪人家家戶戶飯桌上最常見的一道家常菜。糯米粿，鹹肉春筍餡！清明糰子，鹹肉春筍餡！水餡包，鹹肉春筍餡！撻粿，鹹肉春筍餡！……用料鹹肉300克毛筍1只香菇6朵黃酒適量克蔥3根姜6片胡椒粉適量...
竹蓀燒排骨
誤打誤撞出的美味。竹蓀身爲山珍佳品，通常是用來做燉湯等清淡菜饌的。小時候有人送給我家一大包竹蓀，當時也沒有互聯網，家裏沒人知道怎麼做，我媽就胡亂試着用來做川味家常的燒排骨，結果味道很好。後來在外面吃得多了，才發現...
竹蓀玉米燉排骨
1.補腦竹蓀中含有多種氨基酸以及維生素，這些營養元素有滋補的效果，也有補腦的功效。竹蓀有安神以及強健體魄的效果。2.護肝臟人們食用竹蓀之後，竹蓀能夠幫助人們帶走脂肪，因此竹蓀有刮油的效果。竹蓀除了能夠減少脂肪的堆...
竹蓀蘆筍湯
夏天喝這種清爽的湯最舒服用料竹蓀5根蘆筍5根瘦肉20克澱粉1勺生抽1勺青蒜1根鹽1勺橄欖油1湯匙竹蓀蘆筍湯的做法竹蓀剪成三段，泡水，注意多換幾次水。瘦肉切條狀，加生抽，澱粉醃製。蘆筍洗淨切好蘆筍焯水，衝冷水，瀝乾待用。橄...
三紅竹蓀燉排骨
老婆經常加班工作，熬夜是家常便飯。疫情在家，也熬夜工作。熬夜傷肝傷腎，時間久了會造成氣血不足。這道三紅竹蓀燉排骨正好可以彌補這氣血不足，適合於熬夜的上班族。用料竹蓀360克排骨500克胡蘿蔔1根紅薯1個（薄皮）紅棗7顆古...