蓴萃披薩-手拍薄脆披薩
2009年由大廚和吃貨創辦的蓴萃披薩，獨特的薄脆餅底，一改傳統披薩餅底面包的口感，深受顧客喜愛！採用低油脂披薩餅底配方，口感清脆，更健康！用料馬蘇裏拉芝士適量麪粉適量蓴萃披薩-手拍薄脆披薩的做法採用按壓推拍的手法，將低溫...
西湖蓴菜
蓴菜好可愛好討人喜歡，迷你版的荷葉形狀，還滑溜溜的，小調皮。用料西湖蓴菜1份火腿20克水600克鹽1克生抽1勺麻油1勺西湖蓴菜的做法蓴菜，清水漂洗一下。火腿切末。水開後下火腿末，加鹽和生抽，然後下蓴菜煮沸。雞蛋取蛋白，打勻，...
素拌蓴菜
很喜歡蓴菜鮮美滑嫩的口感，入湯也好，素拌更有絕佳口味，在春夏時節奮發減肥的時候，用這個來解讒最好不過了。用料蓴菜橄欖油蔥姜鹽生抽醋小米椒素拌蓴菜的做法鍋置火上，放入清水，水開後倒入蓴菜；待顏色變成翠綠色後撈出過涼水...
蓴菜銀魚羹
買了恩施蓴菜，一到貨就下單了盒馬銀魚，家裏沒有火腿，用了片培根，依然嫩滑鮮美。用料蓴菜1盒銀魚克澱粉1勺姜2片蔥2根香菜1根培根1片蓴菜銀魚羹的做法水洗兩三遍，黏膜是沒有辦法全部洗掉的，也不用洗掉，是蓴菜的特點。洗乾淨，感...
西湖蓴菜湯
上週孩子說想吃蓴菜，這週迴家老孃我立馬給她實現😁，順帶着寫個菜譜。用料火腿丁適量蝦乾（蝦仁也可以）3-4只乾貝15-20粒香菇（我這次沒放😂）2朵鮑魚1只蓴菜1包西湖蓴菜湯的做法所有材料齊亮相。乾貝泡發後撕碎，蝦乾泡發後切丁，...
雙椒拌蓴菜
蓴菜這個食材，表面有層粘液，有的人就極愛，有的人就覺得口感恐怖。蘿蔔青菜，各有所愛吧，反正我是每年都要買一點的。用料白糖2.5克生抽7.5毫升醋2.5毫升蒜1瓣青辣椒半隻剁椒1勺蓴菜300克雙椒拌蓴菜的做法網上買的蓴菜，一瓶30...
太湖蓴菜湯
用料蓴菜300g火腿25g肉絲25g太湖蓴菜湯的做法蓴菜淘洗乾淨，火腿絲，肉絲備用蔥姜起油鍋，放入火腿絲和肉絲煸炒炒至發白，加入料酒加入水煮10分鐘後加入蓴菜，煮開2分鐘即可加鹽調味盛出鮮鹹開胃紅燒激浪魚醋蒜汁拌冰草太湖蓴...
菌湯蓴菜
簡單好做還好吃用料金針菇一小把杏鮑菇兩段蓴菜一袋蔥花，白胡椒粉，食用油，薑片少許菌湯蓴菜的做法把原材料洗澡澡吧～然後杏鮑菇切片，金針菇撕碎碎用蔥花薑片小火翻炒蘑菇，不要幹鍋翻炒過程中加入雞精，食鹽，胡椒粉，微微出湯的時...
蓴凍菜涼粉
關聯商品和風8寸碎花深盤湯盤價格:18釉下彩日式碎花盤，五種花色任選~下廚房的愛人們一定要報名字，購買有優惠哦(～o～)~zZ歡迎光臨我的廚具餐具淘寶店【COMEHOME】這是俺老爹愛吃的菜，夏天，他一人能吃一不鏽鋼盆，因爲家裏沒有...
東菱樂萃杯+冰博克冷萃咖啡
炎炎夏日，氣溫一下子就升高了，降溫的冷飲也開始喝起來吧！每天早晨的牛奶和咖啡，加在一起做個冷飲。冷萃的咖啡，可以完好的保留咖啡的風味和營養物質，口感更精緻，再加上香醇的冰博克，真是涼爽醇厚又帶一點微甜…我並沒有額外加...
【東菱樂萃杯】椰奶冷萃
最近生椰拿鐵☕️可謂是超級🔥，今天就用東菱樂萃杯做一杯簡單快手的椰奶冷萃，一口清新，滿滿夏日的feel。有了東菱樂萃杯，夏天喝冷萃不再是件麻煩事啦，只需十分鐘就能得到一杯冷萃即飲，直接旋上便攜蓋，秒變隨身杯，一杯兩用超方便...
“東菱樂萃杯”+鳳梨冷萃冰咖&香橙冷萃茉莉綠茶
前幾天申領到東菱樂萃杯的新品試用，滿懷期待試用了下，很喜歡誒~Zui吸引我的地方是它10分鐘左右就可以完成萃取，冷水也能做咖啡和茶。普通做一杯冷泡茶和冷萃咖啡需要8-12小時，耗時太長了。我做了冷萃咖啡和冷萃茉莉綠茶兩...
東菱樂萃杯 《西柚冷萃龍井》
冷萃茶，利用水分子的極性將茶葉中極性強的香氣物質和滋味物質萃取出來。水溫低，所以茶葉中的單寧、咖啡因的釋放量也大大降低。所以，較熱泡茶，冷萃茶避免了苦與澀，會更加清甜鮮香。但是普通的冷萃茶，根據茶葉品種不同，冷泡的...
蓴菜豆腐湯
用料嫩豆腐1塊太湖蓴菜2袋金華火腿2片濃湯寶1個蓴菜豆腐湯的做法火腿切絲，豆腐切塊，蓴菜洗淨撈乾。炒鍋燒熱倒油，油溫三四成熱下火腿絲。轉小火，炒至火腿絲變色炒出香味。倒入湯碗大小清水，剝一個濃湯寶下去，反覆攪動，使濃湯...
蓴菜羹
蓴鱸之思，出自《晉書·張翰傳》：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”這是一道思念家鄉的菜——太湖蓴菜羹用料鹽5克火腿1片蓴菜300克（一瓶）薑片1片雞蛋1個蓴菜羹的做法馬雲家的太湖蓴菜，注意買芽級的，更鮮嫩倒出...
蓴菜湯
西湖蓴菜感覺吃起來肉頭很可愛的菜哈哈哈！樣子也可愛的來一碗高湯煮上蓴菜春天的氣息的呢！春季多喝湯比較好潤～用料西湖蓴菜1袋雞小胸一條鹽水火腿一片蛋清1個鹽適量香油適量蓴菜湯的做法超市發現有賣蓴菜的，買一包雞胸肉...
涼拌蓴菜
老公說蓴菜是他小時候記憶中很好吃的一種菜，今天特地做了一盤，好吃😊用料蔥鹽姜蓴菜味精醬油醋洋蔥花椒油小米椒涼拌蓴菜的做法1.蓴菜焯水備用。2.取一個盤子，放入適量切細的大蔥蔥白，姜丁，小蔥蔥花，小洋蔥塊，鹽，味精，醬油，醋，少...
蓴菜魚丸湯
蓴菜含有豐富的碳水化合物，多種維生素和礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。蓴菜中含有豐富的維生素B12和豐富的鋅，爲植物中的“鋅王”。蓴菜幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時有一種細柔滑潤，清涼可口的感覺。注...
蓴菜鯽魚湯
用料鯽魚500克蓴菜500克花生油適量香油適量食鹽適量生薑3片蓴菜鯽魚湯的做法將蓴菜洗淨鯽魚宰後洗淨鍋中注入花生油，將鯽魚用慢火煎至微黃，淋入少許清水，剷出鍋中加入清水1250毫升（約5碗水量）和生薑，武火煮沸下蓴菜和鯽魚，煮...
西湖蓴菜羹
用料30克火腿，金華火腿，切絲20克油120克雞胸肉，氽水後切絲100克蓴菜800克雞高湯1小撮白胡椒粉20克玉米澱粉1茶匙麻油水40克西湖蓴菜羹的做法1將火腿和油放入主鍋，以2分30秒/120℃/速度小勺爆香。2加入雞胸肉、蓴菜、雞高...
蓴菜魚圓湯
快手菜啊！食材都是現成的，扔進鍋就可以了，耶！用料魚圓10顆菜場裏買的蓴菜一包超市有賣平菇喜歡吃多放點生薑，蔥適量蓴菜魚圓湯的做法蓴菜要用清水沖洗，濾水再食用，不要用鐵鍋姜，蔥用少許油爆香加入平菇一起炒，加水，放入魚圓蓴菜...
火腿蓴菜湯
用料火腿蓴菜茭白鬍蘿蔔姜蔥火腿蓴菜湯的做法茭白剝殼，胡蘿蔔去皮。火腿、茭白、胡蘿蔔、姜、蔥統統切成絲。蓴菜用清水沖洗下瀝乾水份鍋中放水燒開，放火腿絲小火煮5分鐘煮火腿絲的時候，另取一鍋，放一點點油，爆香薑絲、蔥...
蓴菜蛋花羹
蓴菜口感鮮美滑嫩，富含透明潤滑的膠質，4月下旬至10月下旬採摘帶有卷葉的嫩稍，西湖、太湖的都可以，連帶瓶裝水一起網購，新鮮嫩綠，保質期只有一個月，趕緊做起來！用料雞蛋2個鹽少許太湖蓴菜一瓶（300克）白蘑菇2個芹菜1根老薑少許生...
杏冷萃
杏肉酸酸甜甜的味道和咖啡完美結合，讓你瞬間擁有一杯甜蜜而酸爽的咖啡！用料冷萃凍幹咖啡粉1小勺冰水80g杏肉80g檸檬汁10g白糖10g水100g冰塊100g杏冷萃的做法凍幹咖啡粉中加入冰水，攪勻後放入冰箱冷藏待用。主鍋中加入杏...
蓴菜豆腐羹
用料蓴菜一袋絹豆腐一盒金針菇一小把蔥姜少許鹽、雞精、黑胡椒、麻油一平勺，按口味加減。蓴菜豆腐羹的做法1.蓴菜去盒濾水，開水中浸泡半小時至一小時。2.絹豆腐去盒濾水，切成小塊。3.金針菇洗淨去根，清水浸泡。4.蔥姜切沫...