香草全麥栗子軟歐
香草和栗子的香味秋天必備的麪包❤️低油健康用料高筋粉250g麥麩10g糖25g鹽3g水169g橄欖油10g老面50g香草莢一隻酵母2.5g栗子200g香草全麥栗子軟歐的做法除栗子外所有材料混合揉出膜室溫發酵兩倍大排氣滾遠鬆弛20分鐘再...
香香軟軟de【全麥奶酪軟歐】
比較低油淡口的軟歐包皮子加了適量的全麥粉沒加太多，讓口感好些搭配香香的奶酪蠻不錯吃清淡些的包，可以飽腹也可以作爲工作休息的小零食～用料燙種全麥麪粉67.5g熱水75g波蘭種高筋麪粉60g水60g即發酵母0.5g主麪糰高筋麪粉...
栗子軟歐包
板栗的神仙做法三，栗子軟歐包。胖fufu的軟歐包和香甜軟糯的栗子餡相結合，無敵了！用料軟歐包高筋麪粉125g蛋液23g可可粉10g牛奶60g細砂糖12g鹽2g黃油12g酵母2g栗子內餡栗子175g細砂糖35g水40g黃油40g栗子軟歐包的做法將軟...
全麥軟歐（40%全麥粉）
應我家二貨先生的要求，全麥的、有果料的、不甜的、有嚼勁的。用料A部分全麥粉40鮮酵母1.5g水60gB部分高粉60g鮮酵母3g糖5g（糖量可多增加2%）蜂蜜6g水13g黃油6gC部分葡萄乾（提前一天用紅酒浸泡）45g核桃（提前1h，用開水浸泡祛澀，...
全麥軟歐包
自己不愛甜，無糖全麥歐包，這個用的黑麥粉，裏面加了葡萄乾，也是有一絲絲的甜味的做軟歐包，會用的水比較多，不要用手，會很黏後面也不需要過多的揉麪記錄一下純粹爲了自己以後做方便配料用料黑麥粉250克酵母2.5克鹽2克橄欖油10...
全麥提子軟歐（外脆裏軟）
除了第一次麪包是麪包的樣子從來沒有做成功過各種配方試過可能是自己手揉沒有面包機以及之前是冬天較多的原因冰箱冷藏也時間過短都是饅頭的口感這次是自己隨心來發酵時間也稍長特別是直接講混合好的麪糰扔冰箱了半小...
蜜紅豆燕麥全麥四葉草軟歐B43
【爲了保持材料和步驟清晰，有很多需要注意的細節，我會放到TIPS裏，請認真閱讀每一個步驟和最後的TIPS；我喜歡拍照，每一個菜譜都有很多成品圖，已跟放到下面作品裏，請繼續瀏覽。如有疑問歡迎留言。】——昨天趁天氣好，帶小王子出...
全麥栗子葡萄乾軟歐
本來想做葡萄乾軟歐的，突然想起來還有一袋栗子沒吃完，就當餡料包進去啦，沒有的小夥伴也可以不放，是那種即食的栗子，或者自己煮糖漬栗子也可。用料高筋麪粉200克全麥粉50克水160克糖15克鹽3克酵母3克黃油15克葡萄乾50克即食...
全麥軟歐包
🔥一次性發酵少油少糖全麥食物，減脂塑身最合適了👌用料全麥粉315克酵母5g鹽5克糖30g橄欖油25g水225克全麥軟歐包的做法把所有材料放入主鍋直接揉麪模式6分鐘手上抹一點黃油，把麪糰滾圓蓋上保鮮膜進行發酵30分鐘（氣溫25度...
全麥栗子軟歐🌰
全麥麪包的麥香味一直是我無法抗拒的再把香草糖漬栗子包進麪糰裏每一口都是幸福感滿滿滴～❤️用料高筋麪粉200克全麥粉50克細砂糖15克蜂蜜5克鹽3克乾酵母3克水150克黃油12克老面50克全麥栗子軟歐🌰的做法所有材料（包括黃...
香蕉堅果軟歐全麥粗糧軟歐
堅果葡萄乾蔓越莓軟歐裏用香蕉代替部分牛奶，糖，黃油用植物油代替，而且減量，做出來的軟歐也是棒棒噠！用料高筋全麥麪粉200克大麥粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油（黃油也可以）20鹽4克酵母4剋核桃仁少量瓜子仁少許葵花籽仁少...
超快速草莓全麥軟歐包
健康餐包用料高筋麪粉170克全麥粉30克乾酵母5克黃油20克綜合堅果一把草莓醬100克左右水適量超快速草莓全麥軟歐包的做法揉麪，麪粉和酵母粉攪拌下再倒入草莓醬，隨時檢視，再添點水。綜合堅果用酒拌勻醃製後放入麪包機投料...
天然酵母全麥栗子鄉村歐包
用料石磨T65300石磨T150100水260天然酵種200鹽8麥芽精2糖漬栗子150提子乾50（朗姆酒或紅酒浸泡一夜）天然酵母全麥栗子鄉村歐包的做法1，水加麥芽精，麪粉攪拌成團靜置水解2個小時。2，水解好的麪糰加入天然酵母慢速攪拌均勻，繼...
全麥甘慄軟歐包『免揉』
最近愛上免揉的麪包了，不用揉麪*^_^*用料高筋麪粉150克全麥粉100克水170克紅糖20克鹽2克酵母1克玉米油15克熟栗子仁100克全麥甘慄軟歐包『免揉』的做法把整顆栗子仁切小塊，我用的是三隻松鼠的甘慄仁酵母溶於水中，依次加...
20%黑全麥紅薯栗子軟歐（波蘭種）
消耗家裏的黑全麥粉和紅薯，夾心看個人喜好，不想做波蘭種的可以把材料全都混進主麪糰，打括號的可以不加，加了就是更好吃用料波蘭種黑全麥粉或高粉25克水25克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉100克紅薯泥75克水或牛奶25克奶粉或豆漿...
艾草麻薯芋泥全麥軟歐
這個配方我選用的是@Mini敏兒。她是做抹茶紅豆的。我用麪包機揉麪，夏天建議液體部分提前放冰箱冷藏備用。我做了16個大軟歐，以下配方是8個的量。配方含水量大，整形時粘手，記得要撒手粉。用料高筋麪粉200克全麥粉50克艾草...
果仁全麥軟歐
自釀菌水，孕育酵種，參與發酵。麪糰裏裹入核桃、提子使面香與果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋麪粉360克全麥粉120克鮮酵母25克細砂糖90克麥芽糖10克鹽8克水300克黃油20克葡萄菌種170克法國老面170克熟核桃仁90克香...
全麥板栗核桃軟歐
別人給了好多板栗，儲存了一部分，另一部分各種消耗，於是就有了這款麪包，有板栗的軟糯，核桃的香脆，蔓越莓的酸甜，晚上做的出爐後放了一會切片後直接秒光一個的節奏。用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母3克鹽2.5克紅糖15克水150-1...
慄蓉全麥軟歐
這個是冷藏發酵的配方哦，如果室溫可以看小貼士用料高粉400g±20g全麥粉100g±20g(高＋全麥500g)水30g糖30鮮酵母8g鹽2g黃油35g慄蓉300g慄蓉全麥軟歐的做法除了鹽和黃油所有材料混合揉至粗膜狀態，加入黃油和鹽揉至擴展(面...
草莓麻薯軟歐全麥麪包
草莓的香甜融入進全麥軟歐麻薯麪包中，甜甜的，加上麻薯的q彈，快來動手吧！用料全麥粉60克高筋麪粉200克草莓粉20克糖30克酵母3克雞蛋一個水120克黃油25克麻薯用料水110克糯米粉70克玉米粉20克黃油10克其他紅豆沙50克蜜紅豆...
全麥栗子軟歐
這個方子是參照啊嗚老師的，非常好吃用料味悠長麪粉220克全麥粉40克紅糖10克老面50克酵母2.5克鹽3克水（50克溶酵母）170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麥栗子軟歐的做法提前一晚做好老面，高粉100g酵母1g水64g鹽2g...
波蘭種全麥提子軟歐
波蘭種軟歐，做了一次就想無限回做的一款，非常好吃，我家女兒和老公非常賞面，經常叫我做用料波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1克主麪糰高筋麪粉250克全麥麪粉150克雞蛋➕水200克（雞蛋1個）鹽6克糖50克酵母6克橄欖油20克提子乾5...
栗子紅糖全麥軟歐
想吃點軟歐了，又想吃栗子，於是放到一起了~~~~真的很軟妹好麼~~~~用料高筋麪粉200g全麥粉50g紅糖30g鹽3g酵母3g水180g黃油30g慄仁/栗子泥150g栗子紅糖全麥軟歐的做法後油法將除了栗子的材料揉出膜，發酵至兩倍大平均分成四...
全麥軟歐
這個食譜用的是這個，換了小美做而已用料全麥粉380克水240克耐高糖酵母5克紅糖35克鹽5克黃油45克全麥軟歐的做法紅糖塊入主鍋turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麥粉用的這個，鮑勃紅磨坊全麥粉...
高纖栗子軟歐 舉個栗子🌰
栗子，屬於秋天的美食。這好像也是某網紅店鋪的爆款，但是我沒有吃過，在小紅書上看到過測評，配料表一堆添加劑……我也別試了，自己搞起～我用的是低糖底油的高纖麪糰，添加了過篩的雜糧粉，顏色就是這個顏色，並沒有加可可粉哦。不過...