羊蠍子/羊排火鍋
老家內蒙赤峯，上次回家老爸給買了一隻小羊，羊腿的肉做了燒烤，羊排都給我帶走了。入了冬總想吃火鍋，那就之間做羊排火鍋吧～可惜做的時候沒有拍照用料羊蠍子2斤大蔥半根姜8片香葉7片八角2個花椒20粒草果2粒海天黃豆醬兩勺桂...
幹鍋羊蠍子
用料羊蠍子1斤料酒2勺捲心菜半個胡蘿蔔1根大蒜2瓣蔥2根姜2片小米椒1幹生抽1勺糖5克鹽5克幹鍋羊蠍子的做法這裏主要說一下羊蠍子的處理：1、羊蠍冷水焯水洗淨，放適量香料、白酒、生抽、鹽高壓鍋壓30分鐘左右。2、取出涼幹...
羊蠍子羊雜火鍋
羊蠍子羊雜火鍋用料羊蠍子500g羊雜400g大白菜400g粉絲200g大蒜200g蒜片10g姜10g幹辣椒1g桂皮1g香葉1g八角1g草果1g花椒1g白胡椒粉適量孜然粉適量羊蠍子羊雜火鍋的做法羊蠍子放開水裏煮熟後撈出備用羊油放鍋裏炸出油,...
羊蠍子培訓-羊蠍子火鍋主要學什麼
【羊蠍子培訓課程】常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；低血糖；高蛋白；富含鈣質。易於吸收。羊蠍子就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。用料羊蠍子3斤香料1勺...
香辣羊蠍子（附羊蠍子火鍋做法）
第一次聽羊蠍子，以爲是什麼重口味料理。吃過之後，真的是愛到不行，😁😁羊蠍子看起來好像是很難做的一道菜，其實和其他家常菜一樣，半小時搞定，是不是真的很簡單！所需材料也不復雜，不要被長長一串香料給迷惑，把過程看一遍，很容易上...
祕製老方羊排（羊蠍子）火鍋
冬季來了，又到了吃羊蠍子的季節，給大家分享一個好的食譜～用料羊排（羊蠍子）姜、蔥（薑切片、蔥切段） 桂皮、香葉、陳皮、肉蔻、辣椒、料酒 紅棗、枸杞、小茴香、白胡椒、花椒、八角、麻椒六月香或者海天黃豆...
羊蠍子/羊排骨(電燉鍋)
用料羊蠍子2.5斤食用油適量郫縣豆瓣醬4勺鹽適量料酒適量生抽適量老抽適量姜8片大蒜6瓣大蔥半根洋蔥半個八角2個桂皮2塊香葉3片幹辣椒適量冰糖5克紅棗3顆燉肉料包(可要可不要)一小袋羊蠍子/羊排骨(電燉鍋)的做法羊排骨...
羊蠍子·羊蠍子火鍋
冬天要吃肉哇。週六晚上一定是火鍋纔好。羊肉片和肥牛片已經不能滿足胃，要吃肉哇。那就燉一鍋羊蠍子，吃肉，涮菜，大呼過癮。羊蠍子裏可以放蘿蔔，也可以放豆腐，可以放你喜歡的一切。像我一樣喜歡番茄的，當然可以嘗試一下放番茄...
羊蠍子火鍋（羊排）
土超買不到羊蠍子，只能用羊排來代替，味兒不錯就是有點肥用料羊排500克蔥只要白段兩顆蔥姜兩厚片黃豆醬兩大匙醬油湯勺一半的量料酒湯勺一半丁香4到5粒肉蔻1粒草寇1粒草果1粒香葉3到4片胡椒一小把幹辣椒5到6顆小茴香一小...
【羊蠍子火鍋】老北京做羊蠍子，地道又闊氣！
今日大雪。很多地方都將陸續進入一年最冷的一段時間了。這大冬天的，老傅給大家帶來一道非常應景的羊蠍子火鍋，今天做的是鴛鴦鍋，一紅一白，羊蠍子兩吃，倍兒地道！配上獨家祕製蘸醬，味道極其鮮美，啃上一大塊，這日子纔夠舒坦！用料紅...
家常醬香羊蠍子·羊蠍子火鍋
家附近沒什麼做羊蠍子好吃的飯店，就一家，一百多一份，骨頭上的肉少的像被啃過一遍似的…錢多錢少的，吃起來真的不夠香，不過癮。於是琢磨在家做點，清真店買一根羊蠍子，可以吃兩頓，過癮😋用料羊蠍子5斤姜1塊蔥1根蒜1頭香葉6片桂...
祕製羊排（羊蠍子）火鍋
用料羊排1000g白蘿蔔半根燉肉料包1包冰糖一小把蔥姜少許紅糖一大湯匙豆瓣醬兩大湯匙香菜少許紅棗枸杞少許醬油四勺料酒兩勺幹辣椒一小把祕製羊排（羊蠍子）火鍋的做法羊排切小塊，冷水下鍋，燒開後幾分鐘撈出洗淨蔥切段，薑切片...
羊蠍子火鍋
用料羊蠍子二斤白芷2片香葉少許花椒一大把醬豆腐一塊塊醬油2勺老抽一勺冰糖5、6塊羊蠍子火鍋的做法羊蠍子用花椒水浸泡二個小時撈出羊蠍子加入幾片蘋果，少許醋抓勻，去腥，醃十分鐘羊蠍子涼水下鍋，超一下，時間不要太長，要不羊...
羊蠍子火鍋（清湯）
冬天一家人圍坐在一起，自制一份羊蠍子火鍋，搭配家人喜歡吃的蔬菜，各自喜歡蘸料，還是很過癮的。如今冰櫃裏還剩一份羊蠍子，今天外面下雨，吃着一樣有感覺了。用料羊蠍子3斤燉湯配料姜、蔥、料酒鍋底食材紅棗、桂圓、生薑、大...
燉羊蠍子～羊蠍子火鍋
每到冬天也就吃個10來次吧用料羊蠍子3斤香菜3根大蔥1根，30g姜（拍扁）25g冰糖18克料包：花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1塊，15克草果1個香葉2片桂皮1塊幹辣椒適量白胡椒15克鹽2克燉羊蠍子～羊蠍子火鍋的做法準備好所有材料，料...
鹽池灘羊—羊蠍子火鍋
宅家，滿足感最強的美食。用料羊蠍子2—3斤八角3個桂皮1塊香葉3片草果1個砂仁2個幹辣椒若干花椒若干白胡椒粒若干郫縣豆瓣醬一大勺豆腐乳1塊大蔥1根姜1塊蒜5瓣油一大勺香醋3勺生抽3勺老抽1勺火鍋配菜隨意火鍋小料：香菜末...
羊蠍子火鍋
冬令進補，怎麼少的了羊蠍子，最方便的食材，簡單的烹飪方式，廚房小白也可以輕鬆駕馭用料羊蠍子2斤胡蘿蔔1根香菜2根蔥薑蒜適量生抽2勺老抽1勺黃豆醬3勺糖5克鹽適量料酒3勺八角2個香葉2片大蒜頭1個幹辣椒2個羊蠍子火鍋的做法...
醬香羊蠍子（羊蠍子火鍋）
家裏人都愛吃羊肉，有骨有肉的羊蠍子更是心中所愛，到店裏一份羊蠍子沒有幾塊價格不便宜，還是自己做的實惠。借鑑了很多菜譜，均不是自己想的味道，經常多次反覆嘗試，最終定下了這菜譜，家人和朋友都拍手叫絕想吃辣的加幾個幹辣椒...
麻辣菌湯羊蠍子（羊蠍子火鍋）
在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒（或高度白酒）適量啤酒（可不放）半聽（或一聽）冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬（黃豆醬）3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽（我沒放）少量幹...
紅燜羊蠍子（羊蠍子火鍋）
之前從網上買的3份羊蠍子，每份800g缺點是肉不多..自己現場購買可以買肉多多的🤔冰箱太滿正好在家就隨便做了，請忽略圖片的醜但是好吃不就完了✌用料羊蠍子800g蔥1/2根生抽1勺料酒10勺鹽1g姜8片小茴香1/2勺香葉1片桂皮1...
羊蠍子鍋
用料羊蠍子1斤紅豆腐乳郫縣豆瓣醬蔥薑蒜花椒、大料、桂皮、香葉、幹辣椒小茴香（一般都是燉菜用的有什麼放什麼）羊蠍子鍋的做法羊蠍子化開，用水浸泡一段時間（看自己時間，半小時也行、半天也行）出血水。京東買的鹽池灘羊，感覺...
羊蠍子火鍋（不辣）
用料羊蠍子斤大蔥根薑片八角個花椒粒桂皮塊香葉片辣椒個洋蔥個白芷草果1個香姜1個肉蔻1個茴香一小把香菜根生抽2大勺老抽1勺料酒2勺黃豆醬2大勺甜麪醬2大勺玫瑰豆腐乳（紅豆腐乳）1.5塊羊蠍子火鍋（不辣）的做法1⃣️先準備好香...
好吃的羊蠍子羊排火鍋
用料羊蠍子1斤羊排2斤料酒2勺花椒若干粒老抽1勺生抽2勺茴香若干姜若干鹽少許桂皮2塊八角2個豆瓣醬2勺豆腐乳1塊紅糖少量辣椒3個大蒜4瓣好吃的羊蠍子羊排火鍋的做法放蔥、姜、料酒，涼水焯水。洗淨，我一遍會把肥一點先炒...
羊蠍子火鍋（自用）
疫情期間不能在外面吃東西了，漸漸就習慣了自己在家做吃的，那就把平時愛吃的一道道試做過來，羊蠍子火鍋就是其中的一道，感覺相當不錯。在跨年聚餐的時候去好友家又做了一次，四個女人一起啃嘛就格外好味😋😋用料羊蠍子3斤洋...
電磁爐紅燒羊排羊蠍子火鍋
沒有高壓鍋的親們，就別用羊蠍子了，難煮！因爲之前特惠的時候買了一點羊蠍子，然後覺得不夠，又買了一斤多的新鮮羊排，還是羊排好吃因爲我愛肉！~(*・_・)ノ⌒*用料羊蠍子1.5斤羊排1.3斤香葉3-4片姜適量花椒20粒老抽1勺生抽2勺鹽...