椰汁梭子蟹
剛剛在盒馬買了梭子蟹，爲了不辜負蟹的鮮活，就炒完後加椰汁一起煮，讓蟹肉在鮮美中帶點清甜。用料梭子蟹3只蔥1根姜3片料酒1勺椰子1個黑胡椒粉少量鹽適量椰汁梭子蟹的做法把梭子蟹洗淨切塊。熱鍋冷油，爆香蔥姜，然後放入梭子...
蔥油梭子蟹
中秋前後正是吃螃蟹的好時節哦，俗話有“西風響蟹腳癢”，正是說每年立秋之後，螃蟹黃滿膏肥，乃品嚐最佳時機，螃蟹蟹肉顏色潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色豔味香，吃起來別有一番...
泰式椰香咖喱梭子蟹
又到了品嚐梭子蟹的季節啦，香濃咖喱醬包裹着鮮甜白嫩的蟹肉，那滋味簡直太美了！最後吃碗蟹，再用湯汁拌個面，賊香超滿足啊！歡迎嘗試，感謝觀看！用料梭子蟹2-3斤咖喱醬2包咖喱塊1小塊彩椒適量蔥姜適量洋蔥1個泰式椰香咖喱梭子蟹的...
清蒸梭子蟹
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梭子蟹2只生薑10g薑絲10g香醋20g清蒸梭子蟹的做法先燒一鍋水，放幾片姜大火煮開，等待上汽。燒水期間清洗一下梭子蟹。切少許薑片和薑絲。香醋中放少量薑絲，作蘸料。蒸鍋上汽後，將...
蒜蓉梭子蟹
用料梭子蟹4只大蒜10瓣生抽1勺鹽少許毛豆2把姜蔥少許蒜蓉梭子蟹的做法梭子蟹清洗去掉腮，等不能吃的，剪成4塊，熱鍋冷油蔥薑蒜毛豆下鍋，加鹽梭子蟹翻炒加生抽，水末過菜，煮快要幹加剩下的1/3蒜，翻炒，起鍋！小貼士活的梭子蟹自己加...
當『梭子蟹』遇見『姜蒜汁』
又到一年秋蟹時！蟹乃食中珍味，它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品，故有“一盤蟹，頂桌菜”的說法。然而，螃蟹的屬性爲鹹寒，經常有一些因爲吃螃蟹而“中毒”的“饞嘴貓”，多見有：腹痛、腹瀉、嘔吐、蕁麻疹等。那麼，怎麼吃螃...
炸梭子蟹
去年快過年的時候就想做梭子蟹，有”新的一年張牙舞爪”之意。用料梭子蟹2只生粉蒜4瓣生抽3勺食用油料酒5勺炸梭子蟹的做法去菜場買活蟹，要張牙舞爪的那種。把蟹沖洗一下。去掉蟹的那個底，把蟹殼開啟（要大力一點呦），去鰓。把...
煎梭子蟹
在老家螃蟹大多都是用來煎着吃的因爲那樣的味道特別香又沒有加什麼作料儲存了蟹原有的鮮味同時又很香總之好吃就是火候很難掌握一不小心就會焦了用料梭子蟹根據自己想吃多少隻買多少隻食用油適量煎梭子蟹的做法梭子蟹...
紅燒梭子蟹做法 蔥油梭子蟹做法
浙江人獨愛海鮮❤️簡單做法用料梭子蟹3只蔥2根生抽勺蒜蓉3瓣紅燒梭子蟹做法蔥油梭子蟹做法的做法清洗乾淨剁成幾小股我用了三隻螃蟹🦀️。♨️熱水燒開後，把螃蟹放進去，直接放鍋裏清蒸，什麼調料都不用放！蒸10分鐘左右，如果蒸出...
最原汁原味的梭子蟹做法，幹烤梭子蟹
最簡單的梭子蟹做法用料梭子蟹3只最原汁原味的梭子蟹做法，幹烤梭子蟹的做法鮮活的梭子蟹用刀在肚臍上輕輕的斬一刀，或者用筷子掇死，也可以用冰水將其凍死這樣烤起來蟹腳不會掉用一個鍋放入3個蟹，我➕了50克水，雖然是幹烤，但...
炒梭子蟹
用料梭子蟹3只蔥、洋蔥少許糖1小勺鹽3克豆瓣醬1勺姜、蒜少許青辣椒1～2個炒梭子蟹的做法蔥薑蒜切片、切絲備用，蒜可多些，會更香梭子蟹去臍、去腮，分離頂殼，蟹身一切兩半蟹身切口沾幹澱粉，沾後過一會切口有會變溼，可再沾一遍。...
梭子蟹粥
按一個砂鍋的量用料梭子蟹1只大米1.25杯生薑少量切絲麻油鹽梭子蟹粥的做法1、大米淘洗乾淨，瀝乾水分。加一勺油和少許鹽，用手攪拌均勻。醃20-30分鐘。2、砂鍋加水，一次性加足快到鍋頸處。大火燒開。3、入醃好的大米，待水...
倒立蒸梭子蟹（倒篤梭子蟹）
我喜歡吃蟹，禁漁期過，菜場裏的梭子蟹多了，雖然我們不是海邊，但現在買買也挺方便，喜歡梭子蟹燒烏冬面，還有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片蔥2根料酒1勺蒸魚豉油1勺倒立蒸梭子蟹（倒篤梭子蟹）的做法三隻活的梭子...
焗梭子蟹
嘗試新的做法，味道很不錯。用料梭子蟹3只蔥三根姜5片蒜10瓣焗梭子蟹的做法處理食材很關鍵，我的梭子蟹處理的很乾淨，今天的蟹比較大，三隻蟹整出了一鍋。砂鍋底部抹一層油，鋪滿生薑片和大蒜頭，扒蟹肉蟹鉗放上去，放一隻蟹蓋好看...
面拖梭子蟹
小時候奶奶一直做的，😋用料梭子蟹只蔥根麪粉克糖克薑片料酒勺鹽克醬油勺面拖梭子蟹的做法洗淨蟹，裹上面粉（加了一點澱粉）起油，煎一下，加入生抽，少許糖（喜歡顏色深的可以加一點老抽）...
幹鍋梭子蟹
沒有新鮮梭子蟹，就用活凍梭子蟹來創造美食吧～～～用料活凍梭子蟹2只土豆1個洋蔥1個西紅柿半個姜6片蒜1顆朝天尖椒-新鮮8個花椒20粒八角1個啤酒1/3瓶（150ml）蠔油1勺幹鍋梭子蟹的做法冰箱現取2只活凍梭子蟹，不用提前取。洗淨，卸下...
梭子蟹季之梭子蟹粉絲
用料梭子蟹3只蔥1根蒜10來瓣蒸魚豉油4勺蠔油2勺綠豆粉絲3卷梭子蟹季之梭子蟹粉絲的做法綠豆粉泡軟後清水煮好撈起備用調蒜泥汁（我切的其實是蒜碎）：熱油，加入蒜碎炒到出味，炒到快變黃即可，倒入蒸魚豉油+蠔油，煮沸即可。切好的...
㸆梭子蟹
九月開始又是梭子蟹肥美可口的時節一絲絲的肉黃澄澄的膏不需佐料也是甘甜鮮美的味道要保持梭子蟹最本真的美味最好的方法就是㸆簡單又方便推薦給大家～用料新鮮梭子蟹幾隻都行～清水少許㸆梭子蟹的做法剪斷綁住螃蟹腿的橡...
醃梭子蟹
特別愛吃這貨，滑滑的，嫩嫩的，老公也是，買的好貴呢，自己動手醃，想吃多少醃多少，吃不完凍冰箱用料梭子蟹3只鹽150-200克料酒、紅椒勺醃梭子蟹的做法清洗梭子蟹，蟹腳、蟹肚用不用了的牙刷刷。現在這個季節，梭子蟹挺肥的事先煮好開...
梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法
梭子蟹又大又肥又便宜的季節，公蟹滿肉是母蟹滿黃，不買些吃，感覺對不起自己的舌頭啊！奉獻出三種梭子蟹的做法，炒着吃又鮮又香又簡單，蒸着吃原汁原味更便捷！先馬後看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做...
烤梭子蟹
今天的上海一夜入冬，寒意涼涼正好家人寄的梭子蟹到了就一起來看看你這道簡單易做的梭子蟹吧用料梭子蟹4只烤梭子蟹的做法拆快遞，將冰袋去掉，還可以看到網線清洗螃蟹，洗着洗着假死的螃蟹活過來了，嚇了一跳給大家看看你肚臍，...
梭子蟹
用料鹽少許蔥3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片澱粉梭子蟹的做法一定要買活海鮮把螃蟹清理乾淨，洗乾淨的螃蟹一切二。將螃蟹切面佔生粉，熱油只煎佔生粉的一面，一會就好。(煎切面是防止蟹黃在煮的過程中流出來引響口感)煎...
梭子蟹煲
用料梭子蟹只蠔油勺鹽克土豆個年糕克菜椒根蔥薑蒜幹生抽勺料酒勺紅辣椒梭子蟹煲的做法把螃蟹洗乾淨，一隻蟹切成四份生薑切細絲，蒜和紅辣椒切碎丁，土豆，玉米切塊，蔬菜椒切條，年糕備好花椒，麻椒，生薑油六成熱下鍋慢慢爆香然後，螃...
梭子蟹宴肥美的梭子蟹季節
燒菜太忙了照片拍的很少要點：先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季節的做法家裏做海鮮生意的發來一箱大大小小烤螃蟹：翻過來不要放水皮筋拆掉放薑片蓋蓋子中火（螃蟹自己有水份所以不要加水！）大概五分鐘左右開啟...
蒸梭子蟹
不會做海鮮就不能叫海的女兒用料梭子蟹4只蒸梭子蟹的做法活的！滿黃頂蓋～梭子蟹4只。開水龍頭，拿一把乾淨的牙刷，刷洗一下梭子蟹表面（畢竟一會得直接下嘴啃）水燒開，再把梭子蟹翻過來放蒸鍋上。我分2層放。大一點放下面，小一點...