天使蛋卷（消耗蛋白）
自己記錄用的用料蛋白（室溫）5個細砂糖20克細砂糖40克低筋麪粉70克牛奶75克玉米油30克檸檬汁2克天使蛋卷（消耗蛋白）的做法牛奶玉米油糖全部混合成乳白色液體加入低粉z字混合均勻蛋白分三次加入糖打發硬性再混合麪糊翻拌手...
香草奶油天使卷 消耗蛋白
做冰淇淋剩餘的6個蛋白得到了救贖…配方中的香草牛奶，需要提前做好、密封冷藏過夜，使香草的味道盡可能多地釋放出來。模具：三能土豪金28*28CM烤盤。用料蛋白霜蛋白6個（185克）琥珀冰糖粉50克檸檬汁5滴香草奶油糊淡奶油60克...
消耗蛋白的橙香抹茶天使奶牛蛋糕卷
每次做雪糕都剩下不少蛋清，要想各種辦法消耗。單純的天使蛋糕卷太蒼白，加入抹茶，就露出了清新的色彩。加入橙皮丁和苦橙酒，味覺層次就更豐富。用料蛋白6個植物油40克淡奶油20克白砂糖30克低筋麪粉75克抹茶粉1克檸檬汁幾滴...
低糖天使蛋糕【消耗蛋白/蛋清】
前天做了桃酥，剩了一堆蛋清(*ˊૢᵕˋૢ*)本來想做蛋白吐司奈何家裏冰箱真的放不下了，上班也沒太多時間等發酵，就做個天使蛋糕吃吃8~方子是一個6寸圓模的量用料蛋白3個細砂糖20克玉米澱粉10克低筋麪粉50克玉米油25-30克...
蔓越莓天使蛋糕(消耗蛋白)
天使蛋糕，可以幫你解決多餘的蛋白每次做蛋撻總會剩下很多蛋白，不知道做什麼的時候，可以試試這款天使蛋糕，加入了椰蓉和椰乳，口感不要太好了！！用料低筋麪粉65克歐福蛋白液(或雞蛋清)150克/4個細砂糖50克蔓越莓幹適量玉米油40...
天使蛋糕卷（大量消耗蛋白）
夢幻般的蛋糕卷，蛋糕卷屆的顏值擔當。因爲整個蛋糕體是白色的，所以不需要蛋黃，可以大量消耗做其他甜品剩下的蛋白。軟綿的蛋糕體加上蓬鬆的椰子奶油，每一口都是享受用料天使蛋糕：蛋白170克（約5個蛋白）細砂糖15克+40克檸檬汁5...
天使肉鬆卷消耗蛋白
烤盤尺寸28*28，還是卷奶油比較好看，時間太晚偷懶用的肉鬆，肉鬆沒處理好沙拉醬加少了，下次重新做一個奶油版本的！用料牛奶50克玉米油25克低筋麪粉40克奶粉15克蛋清4個檸檬汁幾滴細砂糖/糖粉20g沙拉醬適量肉鬆適量天使肉鬆卷...
天使蛋糕卷（消耗蛋白）
做其他甜品剩餘許多蛋清～於是有了天使蛋糕卷～加上葡萄乾的天然果糖代替綜合蛋糕的糖量酸甜美味的同時達到低糖效果。此方需要用到28*28cm金盤用料麪糊：玉米油40克牛奶80克低筋麪粉65克奶粉20克蛋白霜：蛋清6個（185-200克）細...
天使蛋糕（消耗蛋白呀）
爲了消耗做香蔥肉鬆卷裏面卡仕達醬剩餘的蛋白，我也是拼了！用料配料表：玉米油50克牛奶100克低筋麪粉82克奶粉25克蛋白8個（250g）白糖50克檸檬汁適量天使蛋糕（消耗蛋白呀）的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋麪粉➕奶粉呈“Z”...
爲消耗蛋白而作的天使蛋糕
給娃做了餅乾，剩下蛋白丟了可惜，就研究出這配方，值得一試噢！用料蛋白6個低筋麪粉60克玉米澱粉10克細砂糖20克椰蓉10克(可不放)黑芝麻10克(可不放，或者換成蔓越莓或者葡萄乾)檸檬汁1個爲消耗蛋白而作的天使蛋糕的做法蛋白，加...
消耗蛋白的巧克力天使蛋糕
用料蛋白4個低筋麪粉32克玉米澱粉12克檸檬汁3滴細砂糖75克黑巧克力45克鹽巴八分之一勺消耗蛋白的巧克力天使蛋糕的做法1.蛋白加入檸檬汁，鹽，分3次加入蛋白打發至可以拉出彎彎尖角的溼性發泡狀態。2.低筋麪粉和玉米澱粉...
消耗蛋白/天使蛋糕胚
最近跟我抱怨蛋清用不完的戰友們有點多。蛋清可以做：雙皮奶達克瓦茲蛋白糖芝麻薄脆等但是大家都很不滿意我這個回答。氣死我嘍上才藝EGMEGMEGM配圖均來自度娘，自從換了電腦，什麼圖都丟了。原諒我又懶不願意在實操一遍。...
酸奶天使蛋糕（消耗蛋白）
上次做芝士烤牛奶剩的蛋白，搜了方子做了天使蛋糕，第一次做沒經驗，蛋糕放涼之後蛋清的腥氣太重了。這次又嘗試了一下，自己結合好幾個方子做了修改，成品竟然出乎意料的好吃。本來是自家做着吃的，過程中沒有拍照，直接用的方形模...
天使蛋糕卷（花生醬肉鬆）-消耗蛋白
用料蛋清5個（約200g）細砂糖45克低筋麪粉60克奶粉10克牛奶80克玉米油30克檸檬汁幾滴天使蛋糕卷（花生醬肉鬆）-消耗蛋白的做法麪粉+奶粉過篩糖粉準備好油+牛奶用打蛋器抽打成乳化狀態加入過篩的麪粉和奶粉，翻拌均勻。蛋清里加...
天使巧克力瑞士捲（消耗蛋白）
做了虎皮蛋糕後總會剩下蛋清，爲了不浪費可以做一個天使蛋糕也是好吃噠🍫🍰用料蛋白麪糊：蛋清3顆糖20g檸檬汁1/4Tsp（可省略）無蛋黃麪糊：全麥麪粉65g可可粉10g黑可可豆10g奶油5g牛奶120g裝飾：黑可可豆40g天使巧克力瑞士捲（消耗...
消耗蛋白？➡️蔓越莓天使蛋糕
家有小寶愛吃溶豆，那做溶豆餘下來的蛋清如何是好呢？直接用來炒菜（比如蛋白炒蝦仁🍤等）我也會用來做天使蛋糕，這樣正好給大寶當下午茶吃～用料蛋白4～6個蔓越莓20～30克白糖40克低筋麪粉50克消耗蛋白？➡️蔓越莓天使蛋糕的做法所有材...
生椰拿鐵天使蛋糕卷（大量消耗蛋白）
個人記錄貼，這段時間很迷生椰拿鐵，買了厚椰乳，前段時間做蜂蜜凹蛋糕，剩下8個蛋清，總想着法子要把它消耗掉，就有了這個方子用料蛋糕卷材料:蛋清40克+200克低筋麪粉60克細砂糖52克椰子油45克椰漿70克奶粉15克檸檬汁10滴咖啡奶...
消耗蛋白——天使蛋糕
昨天烤蛋撻剩下的蛋白，給倆寶做一個下午茶吧！開始是準備烤蛋糕卷的，看了看所剩無幾的淡奶油，這個時候只能按照家裏的囤貨來做了，那就做個適合藍心吃的夾心蛋糕吧。檸檬也沒有拿了一個橙子榨汁，代替一部分牛奶去腥味，年前囤的...
消耗蛋白二天使蛋糕卷
同樣的問題，我兒子喜歡吃蛋黃溶豆，蛋白用來幹嘛呢，於是各種想辦法～用料蛋清5個細砂糖40克低筋麪粉50克牛奶60克大豆油40克香草精（去腥）適量奶粉30克奶油材料奶油200克細砂糖10克消耗蛋白二天使蛋糕卷的做法大豆油和牛奶混合...
天使蛋糕-消耗蛋白
每次給寶寶做蛋黃溶豆，總是會剩下很多蛋白，尋找很多消耗蛋白的方法，發現做天使蛋糕最方便，也最合適。因爲正好大人可以吃天使蛋糕，而且剩多少蛋白做多少的量，覺得蛋白少了，也可以加雞蛋，當然蛋黃就可以和麪粉混合了，一點兒都不...
消耗蛋白奶牛天使蛋糕卷
爲了消耗蛋白，除了馬卡龍，這款天使蛋糕是個不錯的選擇，也沒有馬卡龍糖粉高，可以試試。用料天使蛋糕胚低筋麪粉80克煉乳15克椰子油（也可以換成玉米油）25克牛奶80克蛋白176克白砂糖60克白醋或者檸檬汁2滴可可粉2克（畫奶牛用）咖...
消耗蛋白天使奶牛卷海鹽奧利奧
做了鹽蛋黃,剩下的蛋白不要浪費,來個超蘇的天使卷用料蛋白6個糖20克玉米油40克低筋麪粉75克牛奶80克淡奶油20克淡奶油（打奶油）100克糖10克奧利奧碎適量海鹽少許糖20克檸檬汁幾滴消耗蛋白天使奶牛卷海鹽奧利奧的做法油,...
消耗蛋白天使蛋糕卷
日常烘焙記錄給孩子做溶豆經常剩下好多蛋白，於是就有了這款蛋糕卷！此方不甜，因爲要卷淡奶油或者果醬！喜甜的可以多加些糖！用料蛋白糊蛋白100克玉米油40克牛奶50克白砂糖20克低筋麪粉90克打發蛋白蛋白210克細砂糖45克檸檬汁...
椰香天使蛋糕卷（消耗蛋清）
用料蛋白150g細砂糖60g塔塔粉3g檸檬汁兩滴低筋麪粉60g椰漿30g奶油200g糖粉16g椰香天使蛋糕卷（消耗蛋清）的做法蛋清加兩滴檸檬汁和塔塔粉低速打發至蛋清散，然後高速打發至魚眼泡消失加入第一次沙塘，大致粗泡出現紋路加入第...
消耗蛋白之天使蛋糕
用料蛋白六個（約200克）白砂糖60克低筋麪粉70克玉米澱粉10克葡萄乾或蔓越莓幹適量消耗蛋白之天使蛋糕的做法蛋白打入無油無水的盆中，蛋白中加入檸檬汁，白砂糖分三次加入蛋白中，打至溼性發泡低筋麪粉和玉米澱粉篩入蛋白中，可...