快手早餐之香菇茭瓜面~~做一碗鮮香美味的好面，只爲讓孩子營養均衡，多吃菜

這碗麪特別適合不愛吃菜的孩子，菜被煮得軟軟糯糯的好吃又好吸收，香菇可以增強免疫力，一定要讓孩子經常吃點，茭瓜（也叫西葫蘆）具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。煮熟後軟軟的清香，對於上幼兒園的萬寶來說是最好吸收的蔬菜。做法可以搭配各種時令蔬菜，肉類、火腿、蝦仁海鮮等，十幾分鍾一碗簡單又美味兒的早餐面就做好了。

用料  

快手早餐之香菇茭瓜面~~做一碗鮮香美味的好面，只爲讓孩子營養均衡，多吃菜的做法  

1. 1、蔬菜食材全部洗淨切絲

2. 2、熱鍋放花生油

3. 3、油熱後放花椒爆香，可以先關火別糊了，

4. 4、把花椒挑出來，開火，放蔥花爆香，

5. 5、放入1勺生抽，出醬香味兒

6. 6、放入所有菜絲翻炒3.4分鐘出菜香味兒

7. 7、放入清水，蓋鍋蓋中火煮5.6分鐘

8. 8、開蓋放半勺鹽和耗油，小火咕嘟2分鐘

9. 9、出鍋盛出來，也可以打個雞蛋勾芡一下。

10. 10、鍋內加水，水開後放入細麪條或細拉麪，面熟後盛碗裏

11. 11、一碗美味兒湯麪就OK了。

小貼士

1、儘量選細一點麪條或拉麪，容易入味兒
2、儘量選易爛的蔬菜。