檸香烤鱈魚
空氣炸鍋千萬別閒置,無敵簡單的檸香烤黑鱈魚,絕絕子,海魚特有的肥美,簡單的炙烤,檸檬特有的清香,根本好吃的停不下來!
用料
鱈魚 | 2塊 |
檸檬 | 1個 |
料酒 | 1勺 |
海鹽 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量 |
檸香烤鱈魚的做法
食材準備,國慶逛山姆購買的,帶有MSC小藍魚標識,品質更有保障,裏面是獨立的小包裝,每次兩片,超方便。
黑鱈魚洗淨,用廚房紙擦乾水分,加一勺料酒
適量海鹽和黑胡椒碎醃製半個小時
放幾片檸檬,擠入適量檸檬汁
空氣炸鍋烤籃鋪上錫紙,刷一點油
放入醃製好的鱈魚
180度烤15分鐘
烤好了
出爐
無敵肥美,小科普,黑鱈魚不屬於鱈魚科哦,屬於裸蓋魚科,分佈在白令海至加利福利亞的東北太平洋海域,主要分佈在水深200米以下的寒冷水域,是季節性遠洋捕撈魚類,所以撈補量被嚴格控制,產量很有限。
肉質細膩,有一股淡淡的奶香,其自身營養價值,含有的omega-3比其他魚類都高,還含有優質蛋白,鈣,鐵,銅和維生素A和D,簡單的炙烤烹飪,食材更鮮美
巨鮮嫩
肥美