早餐食譜

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學生早餐--番茄米線

學生早餐--番茄米線的做法步驟圖

春節去桂林,孩子喜歡上了吃米線,
米線口味多種多樣,配料也十分豐富,
今早就用家裏現有的食材,給孩子做一碗熱氣騰騰的雜蔬米線。

用料  

木耳 幾朵
胡蘿蔔 半根
綠甘藍 2片
上海青 1棵
筍絲 適量
米線 適量
鵪鶉蛋 2個
肥牛 幾片
油豆皮 1張
番茄 2個
番茄醬 適量
水果 適量
花生碎 適量
小蔥 半根

學生早餐--番茄米線的做法  

  1. 熱鍋放油,放入切好的番茄翻炒,加入番茄醬翻炒,可以提味,也可以多放幾個番茄。
    加水煮開,按難易熟的程度依次放入配菜(蔬菜都切成絲,比較好看,也可以一片一片的),最後放入肥牛片煮開。加鹽調味(也可以根據口味添加胡椒粉、雞精、生抽等)。

    拿一個大碗盛入煮好的米線,笊籬撈出菜均勻放到米線上,記得露出肥牛肉片哦,再放入提前煮好的鵪鶉蛋,撒上花生碎(放點熟芝麻更好,家裏沒有了就沒放),小蔥,淋入濃湯,熱氣騰騰材料豐富的美味番茄米線就好了。

    學生早餐--番茄米線的做法步驟圖 第2張
  2. 涼拌油豆皮,只放了鹽和香油調味,清爽好吃。

    學生早餐--番茄米線的做法步驟圖 第3張
  3. 火龍果、橙子🍊,還要記得加上溫開水哦

    學生早餐--番茄米線的做法步驟圖 第4張
  4. 再次合影

    學生早餐--番茄米線的做法步驟圖 第5張