早餐食譜

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傳統的豆皮

傳統的豆皮的做法步驟圖,傳統的豆皮怎麼做好吃

豆皮是武漢的小吃之一,現在市面上賣的都是單面餅皮,上面鋪糯米和餡料。傳統的豆皮是燙一張餅皮將糯米和餡料包住,放一點點油煎到兩面金黃,配上豆漿,作爲早餐,很滿足。

用料  

將200克麪粉,加兩隻雞蛋和適量水,調成麪漿。
糯米蒸熟
肉末、豆乾、香菇和榨菜丁炒熟
或者根據自己喜歡的口味調整

傳統的豆皮的做法  

  1. 準備好所有材料

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  2. 燙餅,鋪上糯米和餡料

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  3. 煎至兩面金黃

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  4. 成品圖

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小貼士

麪漿不要太稠,會攤不開。沒用完的漿可以直接做成煎餅,加上打發的奶油和香蕉、草莓,是一道不錯的甜品😋