醬香花菇雞丁

下面分享一道用降脂食材製作的家常小炒醬香花菇雞丁，美味低脂營養充足，一起來學吧！🤗🤗

用料  

醬香花菇雞丁的做法  

1. 將花菇泡發，洗淨

2. 將雞胸肉切小塊，之後放白胡椒1克，料酒1勺，鹽1克，醃製大約10分鐘左右。
   等會炒的時候在裹上適量的蛋清和幹澱粉給雞肉上漿。

3. 將花菇，胡蘿蔔，黃瓜切成小塊。胡蘿蔔可以提前焯水備用。

4. 做醬汁啦，鹽3克，醬油2勺，清水2勺，幹澱粉1勺，將所有調料攪拌均勻

5. 在鍋中倒入適量的油，滑炒雞丁，待雞肉表面呈金黃色時盛出備用

6. 重新起鍋，蔥花爆香後，倒入香菇煸炒出香味，下雞肉，胡蘿蔔翻炒均勻，最後倒入黃瓜斷生

7. 倒入事先調好的醬汁，翻炒均勻即可出鍋！😎😎