職場媽媽的快手餐——有顏值又營養的肉燥醬炒飯
身邊有很多職場媽媽,想工作做好的同時,又想照顧好孩子,但是即使不是一日三餐,就算是每天的晚餐,全職媽媽也不一定能堅持每天做精緻的一桌,更何況職場媽媽絞盡腦汁負擔也是相當大,有一些孩子喜歡又有營養,媽媽又能節省時間的操作應該就是最佳綜合體了😄
用料
一罐肉燥醬 | 炒飯靈魂所在 |
冷飯(最佳) | 一碗 |
雞蛋 | 3個(根據炒飯量適當增減) |
四季豆(這個季節好嫩) | 一小把 |
生抽 | 適量 |
職場媽媽的快手餐——有顏值又營養的肉燥醬炒飯的做法
準備主要食材
熱鍋冷油,雞蛋倒入
馬上用筷子劃散,盛出
舀幾勺肉燥醬
稍微煸炒
倒入四季豆,炒變色,稍微撒點鹽和生抽(肉燥醬夠多,其實不用放鹽)
冷飯倒入(我之前剩下的藜麥飯)
炒勻,前面生抽或者鹹淡拿不住,覺得色澤或者味淡,這裏可以加點生抽
出鍋,配個魚羹湯或者青菜肉丸湯,有菜、有肉、有魚、有飯,完美的一餐,回家半個小時內就可以上桌✌
小貼士
不一定四季豆,我自己吃可能就是放杭椒切成粒,或者胡蘿蔔、青豆玉米、小油菜什麼的隨便放,關鍵是肉燥醬使炒飯升級😊