五彩蛋兜VS五香茶雞蛋
我習慣每天翻日曆,看着日子一天天過去,計劃每天要完成的工作,做到心中有數,內心倍感踏實!明天是二十四節氣的“立夏”,意味春天遠去,夏天走進我們的生活。
不知大家對立夏有沒有特別的記憶?在我的記憶中,因爲姥姥的手工,一年四季都變得五彩般絢爛。春天萬物復甦,是運動的季節,每年春天姥姥都會給我做毽子和沙包。姥姥做的毽子非常漂亮,踢起來很順腳。毽子所用材料,是從自家養殖的雞身上撥下雞毛,挑選適宜做毽子的部位,在雞毛上塗染漂亮的色彩,把雞毛用細鐵絲固定在銅錢孔上,再用棉布把銅錢孔包裹。立夏節氣,姥姥則用彩色絲棉線,給我做成漂亮的蛋兜,掛在脖頸掉到胸前。端午節,胸前的蛋兜會換成小巧玲瓏帶有艾葉香的荷包。冬天臨近春節,窗戶上牆壁上貼着的是姥姥用剪刀剪成的富有各種美好寓意的紅色剪紙.....
立夏節是中華民族傳統的節日,在立夏當日素有吃立夏蛋、鬥蛋、祈福的習俗。檢視關於立夏節氣的書籍記載,是日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸泡數分鐘,套上早已編織好的絲網袋,掛在孩子頸上。孩子們便三五成羣,進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端,尖者爲頭,圓者爲尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去,破者認輸,最後分出高低。蛋頭勝者爲第一,蛋稱大王;蛋尾勝者爲第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹漲厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
用料1 (五彩蛋兜)
紅絲線 | |
綠絲線 | |
藍絲線 | |
紫絲線 | |
黃絲線 |
用料2 (五香茶雞蛋)
雞蛋 | |
醬油 | |
八角 | |
桂皮 | |
香葉 | |
乾紅辣椒 | |
茶葉 |
五彩蛋兜VS五香茶雞蛋的做法1
準備紅、綠、藍、紫、黃五色絲線,如果有粗一點的更好
取紅色絲線量取可以環繞掛在脖頸上的長度,大約50~60CM
量取的紅絲線長度折回,在紅色絲線捲上再量取等長度的絲線,一直量取四至五次,形成粗一點的紅絲線,把紅絲線的兩端分別拴在背靠的兩把椅子扶手上
再分別量取大約50~60CM同等長度的紅、綠、藍、紫、黃五色粗絲線
五根五色粗絲線分別向中間折回,搭在架在椅子扶手上的紅粗絲線上
用手分別握着黃、藍、紫、紅、綠色絲線大約1CM長度的位置打結
這樣在每根絲線上大約1CM長度的位置分別出現一個結
用手握着黃色和藍色絲線相鄰的兩端
在大約1CM出的位置打結
用手握着藍色和紫色絲線相鄰的兩端,在大約1CM出的位置打結
以此類推,在絲線之間每相鄰的兩端大約1CM出的位置打結,剩下邊緣黃色和綠色絲線的各一端
用手把黃色和綠色絲線的各一端握住,在在大約1CM出的位置打結
五色絲線之間形成網兜狀
再用手握着黃色和紫色絲線相鄰的兩端,在大約1CM出的位置打結,以此類推
絲線之間大約出現5~6個菱形塊的時候
把絲線底端全部抓在一起打結
架在椅子扶手上的紅色絲線取下,把紅色絲線的兩端打結
一個漂亮的五彩蛋兜就做好了
五彩蛋兜VS五香茶雞蛋的做法2
鍋裏放入足量冷水,放入八角、桂皮、香葉和乾紅辣椒
放入適量茶葉,我用的是清明龍井
放入雞蛋,倒入適量醬油
蓋好鍋蓋,煮至大約15分鐘左右
煮到雞蛋用筷子可以輕鬆夾住
把雞蛋取出放在保鮮碗裏,在雞蛋殼上輕輕敲打出裂縫,舀入湯汁,蓋好蓋子放冰箱冷藏醃製
小貼士
1.一步步詳解看着複雜,其實製作很簡單,先準備一根絲線A,確保可以繞過孩子脖頸。
2.另取幾根絲線B、C、D、E、F,從中間折回掉在A絲線上,每根單獨打結。
3.B、C、D、E、F每相鄰兩股絲線,相鄰的兩端打結,留下的兩端打結。
4.依次打出幾個菱形塊狀,整把絲線打結。
5.把絲線A的兩端打結,就可以了。
6.儘量選擇粗一點的絲線,做好的網兜立體感強。