五香的茶葉蛋

自己做放心的早餐

用料  

五香的茶葉蛋的做法  

1. 雞蛋煮熟過涼水，水開下雞蛋7分鐘左右就可以撈出來了

2. 雞蛋不熱了以後就把它們磕碎，在用手捏捏更碎

3. 都碎碎的了

4. 煮雞蛋的時候，料已經備好了。

5. 加入冷水小火燒開

6. 加15克的老抽

7. 再加30克的生抽

8. 再加30克的冰糖

9. 再加20克的鹽

10. 湯再開的時候放入雞蛋，蓋蓋兒小火再煮10分鐘，關火燜一晚上明天早上就可以吃了，燜一晚上更入味兒，更好吃

11. 關火之前再看看，嘗一下湯鹹淡，口重的再加點鹽

12. 關火！等待一個晚上。

13. 寶寶們都特別捧場，早上一人兩個，太好吃了，主要是自己做的比較放心

14. 這是第二鍋！！一般我都會做2鍋，泡了一晚上的雞蛋撈出來之後，再煮一鍋新的，把需要的料再少加一些煮開之後再放煮熟並且磕碎了的雞蛋，再煮10分鐘再燜一晚上。

15. 好看又好吃

小貼士

一般我都會做2鍋，泡了一晚上的雞蛋撈出來之後，再煮一鍋新的，把需要的料再少加一些煮開之後再放煮熟並且磕碎了的雞蛋，再煮10分鐘再燜一晚上，這樣可以多吃一鍋，因爲一鍋不夠吃