五香茶葉蛋 食譜坊 五香食譜 8.87K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 20個 老抽 20克 生抽 40克 八角 3個 香葉 3克 桂皮 2克 鹽 25克 紅茶 10克 花椒 2克 白胡椒粉 1克 五香茶葉蛋的做法 先把雞蛋洗乾淨~圓頭的一側輕輕敲裂~泡鹽(15g)水半個小時~ 各種材料稱好~這裏記得鹽只需要再加10g~不然會太鹹~然後直接倒入鍋裏一起煮15分鐘~ 拿個勺子把蛋殼敲得更碎一點~小火慢煮2個小時~泡着~等要吃的時候再加熱就可以了~ 小貼士第一次寫菜譜~自用的哈~接下來會再調整還有拍圖片~ TAG標籤:好吃 茶葉蛋 五香茶葉蛋 五香 #