五香茶葉蛋（廣東紅茶版） 食譜坊 五香食譜 1.28W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 茶葉（英紅九號） 燉肉調料包（八角花椒桂皮香葉草果乾姜山奈甘草白胡椒小茴香） 生抽 老抽 片糖 五香茶葉蛋（廣東紅茶版）的做法 食材一覽 配料一覽 雞蛋洗乾淨，和白水一起煮，水開後再煮3-5分鐘，關火撈起備用 雞蛋涼後，用木質廚具輕敲裂外殼 另用一砂鍋，加適量水，放入燉肉調料包一包 加入茶葉 一湯勺生抽 半湯勺老抽 半塊片糖，開火煮開 煮開後，把敲裂的雞蛋放入湯汁中 再次煮開後轉小火，燉30分鐘 關火蓋蓋，不要急着吃，浸泡一個晚上味道更好 多漂亮的紋理 TAG標籤：茶葉蛋 紅茶 廣東 五香 #
