早餐白煮蛋吃膩了,換換口味吧,雞蛋經過一夜的寖泡,超級入味
用料
雞蛋 | 8個 |
香葉 | 1片 |
桂皮 | 1塊 |
八角 | 1個 |
花椒 | 10粒 |
鹽 | 20克 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
紅茶 | 一小包 |
大蔥 | 1根 |
姜 | 2片 |
五香茶葉蛋的做法
準備好需要的食材
雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋煮十分鐘
撈出將蛋殼敲碎
鍋中加水,把所有調料放入鍋中
大火燒開,小火煮四十分鐘關火,將雞蛋寖泡在湯汁裏三個小時即可
準備開吃
小貼士
雞蛋一定要冷水下鍋煮熟,寖泡時間越長越好吃,最好是晚上做,第二天早上吃,茶葉蛋最好用紅茶製作,顏色比較好,做出來的茶葉蛋不發黑