五香食譜

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五香紅茶雞蛋

五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟

五香料+紅茶+土雞蛋

用料  

雞蛋 15個
八角 1個
3片
醬油 1勺
1根
桂皮 1塊
5克
老抽 1勺
5克
香葉 3片
胡椒 2粒
紅茶 10克
1勺
蒜子 3瓣
辣椒 5個

五香紅茶雞蛋的做法  

  1. 土雞蛋清水加少許鹽和料酒煮熟,剝殼備用。

    五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟 第2張
  2. 配料

    五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟 第3張
  3. 放入砂鍋中。

    五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟 第4張
  4. 加入調料

    五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟 第5張
  5. 加入忘情水,沒過雞蛋。

    五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟 第6張
  6. 大火開鍋後轉小火慢燉1小時。

    五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟 第7張
  7. 最後收汁,關火即可。

    五香紅茶雞蛋的做法圖解 五香紅茶雞蛋的做法步驟 第8張

小貼士

根據個人口味,添加調料和辣椒。