空氣炸鍋牙籤肉‼️不油炸更省力
超愛吃牙籤肉噠‼️想想自己炸一身油煙,想想外面賣這東西的千滾油,就放棄了!
but,吃貨怎麼能怕困難‼️
辦法總比困難多!我爹當年如是說過!(老人家估計沒想到我用到這裏,對不起了!)
空氣炸鍋好用!除了烤紅薯🍠,牙籤肉也完全OK的!來呀~非油炸牙籤肉吃起♥
用料
雞胸 | 2塊 |
醃料 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 8克(1/2勺) |
橄欖油 | 1勺 |
玉米澱粉 | 1勺 |
乾料 | |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1/2勺 |
白芝麻 | 15克 |
空氣炸鍋牙籤肉‼️不油炸更省力的做法
爲了保持顏值,牙籤泡水20分鐘。不介意的隨意~
雞胸肉切1.5cm方塊♦️。
➕料酒➕生抽➕老抽➕蠔油➕橄欖油➕白糖➕玉米澱粉,醃製15分鐘。
空氣炸鍋烤籃鋪錫紙(可以省略)。牙籤肉均勻擺放在錫紙上。
我用的ACA空氣炸烤箱。直接開空氣炸功能,190°不用預熱。
辣椒粉➕孜然粉➕白芝麻,攪拌均勻備用。
空氣炸功能8分鐘左右,翻面。
再烤5分鐘即可。調好的乾料倒在牙籤肉上,晃動均勻,使乾料附着在肉肉上。
吃吧吃吧♥幸福感爆棚~
眼饞了不,安排!