牙籤烤羊肉(空氣炸鍋)

新疆木壘的羊肉肥而不羶，烤些孩子最愛吃的牙籤烤肉，肉醃製一晚，烤好後，口感很像饢坑肉。
       過年做了兩次，超好吃，這次我把用量記了下來，方便下次操作。
       孩子不吃辣，方子裏沒放辣椒粉，喜歡辣味兒可以根據辣度酌量添加。

用料  

牙籤烤羊肉(空氣炸鍋)的做法  

1. 羊肉肥瘦搭配，切成一釐米大小的小塊。將所有調料加入羊肉塊中，翻拌均勻，冷藏一夜。
   用牙籤兒一肥一瘦串好。
   （沒拍過程照片，下次補上）

2. 空氣炸鍋160度烤5分鐘，翻面再烤5分鐘。（試過180度5+5分鐘，有點焦）