空氣炸鍋版迷你牙籤牛肉燒烤

空氣炸鍋買來的第二天。。。家裏沒竹籤，所以用牙籤代替竹籤，做一波燒烤！

用料  

空氣炸鍋版迷你牙籤牛肉燒烤的做法  

1. 其實牛肉真的不是理想的空氣炸鍋的好朋友，因爲很容易烤乾，口感不好。我爲什麼用？因爲有塊牛肉不太新鮮了，我前一天把它切成小塊先醃了一晚，放了點料酒醬油和胡椒粉。肉選什麼還看自己口味，最好是自帶油脂的那種，牛肉真的不是必需的，醃不醃也是看自己。

2. 將蔬菜和蟹棒切成小塊，用牙籤把它們穿起來。我穿的從上向下順序是，蟹棒，紅椒，牛肉，洋蔥，然後偶爾自由發揮一兩個。總之我會選擇用紅椒和洋蔥把牛肉夾住，這樣牛肉能吸收它們的香味。

3. 穿好的先放一邊。放入烤籃之前，我們刷一遍油，然後撒花椒粉、孜然粉和鹽。

4. 利用烤籃的小洞，將牙籤豎着插在小洞裏，這樣吃起來方便，也不容易散。儘量不要把肉和蟹棒放在最下面那層，貼着烤網上烤容易粘在烤網上面，不容易清洗。

5. 整整齊齊插好了可以在淋一些油，然後就準備進鍋了！

6. 180℃下15分鐘！出鍋！因爲有紅椒和蟹棒相伴，感覺牛肉也沒有特別老。總之穿什麼吃什麼就看你冰箱裏有什麼吧！

小貼士

這個要刷一點油嗷！跟雞翅不一樣！