清明草餈粑

院子裏到處都是，弄幾個哄哄饞嘴的老頭子

用料  

清明草餈粑的做法  

1. 洗乾淨，去掉雜物

2. 水裏放點油和食用鹼，水開，清明草過一下水(油和食用鹼，可以保持綠色)

3. 1，過水後的清明草，瀝乾，用攪拌器打碎，越細越好，按照你需要的量，可適當添加少許水，然後煮開
   
   2，煮開後，直接倒入糯米粉和奶粉，攪拌好，然後用手和麪

4. 放點油，光盤，也不粘手

5. 方法和包包子一樣的

6. 成型後，一定要粘點油

7. 剩下不少餡，順手又做了幾個

8. 沒有清明草，味道也不錯

9. 花生芝麻餡弄完了，還剩下皮，順手又做了幾個肉餡

10. 用竹葉包好

11. 放入蒸鍋裏隔水蒸30分鐘即可

12. 看看，你想吃什麼餡

13. 味道蠻好，不是太甜

小貼士

1，清明草攪拌好了之後，一定要重新回鍋煮開，否則糯米粉不糯，生的，不好包，不成型
2，餡料是事先炒好，然後用攪拌器打碎，加食用油拌好的。一定要放油，否則太乾了，不好弄
3，用竹葉包，是爲了定型防止粘連一起