焦糖布丁(焦糖燉蛋)

超級香濃絲滑  加上一層現烤薄焦糖脆 超滿足~

此方約可做24個 可以減半做十二個哦 這樣下次纔會又饞了又有想吃的衝動呢😋

本方偏甜~ 但是甜品甜度要夠纔有幸福的感覺嘛~

用料  

焦糖布丁(焦糖燉蛋)的做法  

1. 準備材料 香草莢刮出籽 放入牛奶中                              

2. 牛奶香草莢一同煮沸  期間把糖倒入蛋黃中攪拌均勻  

3. 煮沸後的牛奶液過篩緩慢倒入蛋黃糊中 攪拌均勻

4. 倒入陶瓷容器或一次性錫紙盞中～                                      因爲最後要烤焦糖 所以不能用紙杯哦[用玻璃或瓷器最好]

5. 烤箱預熱上下火160度 熱水浴法烘烤23min

6. 烘烤完成後進冰箱冷藏一會 表面放砂糖再倒出 用噴槍烤出焦糖面

7. 啊~喜歡