印度瑪莎拉奶茶

看了小高姐的視頻之後學着做的，跟她的配料有點不一樣。（沒有買到綠色的小豆蔻，買錯成了砂仁，味道居然還不錯。）

用料  

印度瑪莎拉奶茶的做法  

1. 把小茴香、丁香、砂仁和生薑提前準備好。（忘記拍生薑了）

2. 冷水入鍋，放入第一步的所有材料和茶包，煮開後轉小火煮2-3分鐘。

3. 加入牛奶，煮開後轉小火再煮一兩分鐘。期間非常容易溢鍋，一定要時刻注意⚠️。關火後加入適量的白糖。

4. 用細篩濾出殘渣，奶茶就好了。不喜歡奶皮的，可以透過兩個杯子來回倒奶茶防止奶皮的形成。味道真的很印度（扶額）。