好吃的水果酸奶西米露（內附快速煮西米小技巧）

西米是特別難煮熟的，媽媽教的小技巧，快速煮西米，節省好多時間！

用料  

好吃的水果酸奶西米露（內附快速煮西米小技巧）的做法  

1. 熱水煮開，火關小，下西米，不要用大火煮，會粘底的，剛下鍋的時候多攪拌幾次，纔不會粘在底部

2. 水煮開了西米都浮起來了，這樣一直煮的話要很久才熟，只需要稍微加一點冷水（不要太多）就會加快成熟！

3. 加了冷水的西米會馬上沉底，靜待再一次沸騰後再加一點水，反覆三四次，西米很快就熟了！

4. 切一些自己喜歡吃的水果，放在一起

5. 醬～煮好的西米晶瑩剔透，瀝乾水後加冷水在瀝乾，就可以放進水果裏啦！

6. 加入自制酸奶，醬醬好吃的水果酸奶西米露就好啦！

7. 擺盤擺盤！

小貼士

西米煮的時候不要用大火，轉中小火，然後煮開了就加一點冷水，反覆幾次西米很快就熟啦