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酥香開心果醬曲奇

酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃

我用的大烤盤,西門子的60升,此分量烤一盤,如果是28金盤可以烤兩盤。

用料  

開心果醬 50克
低筋麪粉 130克
黑白黃油 100克
奶粉 20克
糖粉 45克
杏仁粉 30克
牛奶 25克
一丟丟

酥香開心果醬曲奇的做法  

  1. 把所有材料準備好,這次用的黑白黃油,發酵香氣濃郁,顏色和總統卷差不多,淡淡的黃,但是氣味我真的愛,向來不喜歡發酵味但是這款是發酵氣息中一股奶香,推薦大家買來試試!

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 黃油和糖粉奶粉混合均勻後,用電動打蛋器打發黃油,發白後加入開心果醬繼續打發至順滑。

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 後分兩次加入牛奶打發順滑。

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 篩入低筋麪粉和杏仁粉。

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 翻拌混合均勻。

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 擠入烤盤就好了。170度20分鐘。具體時間還是要看自己的烤箱實際溫度。

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 因爲我換烤箱啦第一次烤所以上色有點過啦,將就看吧~

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 在這裏再給大家分享一下另一個曲奇擠法,新手小白也絕對會的~^_^

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 這款花型我自己超喜歡的!也是步驟裏的同款~

    酥香開心果醬曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張