香芒黑蒜冰淇淋

小暑前後，是芒果最甜最好吃的季節，搭配清道本草黑蒜的濃郁果香，愈加美味。炎炎夏日，一杯清新可口的冰淇淋，讓你在談笑納涼間，感受一份自然的香甜。

用料  

香芒黑蒜冰淇淋的做法  

1. 第一步：製作芒果冰淇淋
   1、安佳淡奶油打至軟性氣泡

2. 2、蛋黃加砂糖，兌溫開水打至氣泡

3. 3、芒果肉加泥，不用加水

4. 4、將以上三種食材混合，冰凍5小時。

5. 第二步：製作黑蒜Sauce
   1、黑蒜加水，攪拌機打碎

6. 2、入鍋加麥芽糖，小火熬製，從冒大泡變成冒小泡，關火

7. 3、冰鎮

8. 最後，將冰淇淋挖球，澆上黑蒜Sauce即可。

小貼士

1、推薦使用清道本草黑蒜，120天熟成，口感和味道都有保證。
2、芒果選擇新鮮的哦。