草莓酸奶冰激凌（無需生雞蛋）

用料  

草莓酸奶冰激凌（無需生雞蛋）的做法  

1. 食材的準備：我用的小美做的酸奶，沒有的話，也可以不加，草莓請提前用3個5洗乾淨了凍一晚上，奶油用的鐵塔，糖用的代糖哈！

2. 主鍋擦乾淨，無水無油，倒入淡奶油以及50克酸奶，30克砂糖。設定50秒鐘速度4。

3. 打發至硬的狀態，這裏請注意！每款淡奶油打發時間不一樣，像雀巢，永遠打不發。所以我用的鐵塔舉例，拿不準可以先50秒速度4，再5秒5秒的增加時間。

4. 放入凍硬的冰凍草莓🍓！以及朗姆酒和香草精，沒有的也可以不加

5. 30秒鐘速度10攪打！

6. 做好的草莓冰激凌用冰激凌勺子挖出來吃，我撒了杏仁碎和海鹽焦糖醬！

7. 我的媽呀，太好吃了，兩個小朋友不停圍着我轉，說要吃冰激凌🍦……

小貼士

1.草莓冷凍一晚上，心急吃不了熱豆腐，沒凍硬做不起。
2.淡奶油打發硬一些，否則冰激凌會稀！
3.喜歡我的食譜可以關注我，主頁有我聯繫方式，謝謝大家。