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紅豆年糕(甜粿)

紅豆年糕(甜粿)的做法步驟圖,怎麼做好吃

記錄下自己亂來的菜譜

用料  

紅豆 100克
紅糖 30克
白糖 10克
大米 50克
糯米 50克
200克(大概)

紅豆年糕(甜粿)的做法  

  1. 糯米,大米和紅豆混合,冰箱冷藏浸泡一夜

  2. 將浸泡好的紅豆及大米糯米加150g水用料理機打成米糊狀態

  3. 取約50克水加紅白糖,小火至溶解

  4. 混合米糊與糖水,攪拌均勻

  5. 將混合物倒入模具,上鍋熟即可