易做甜品+顏值系——黃瓜翠玉凍

家姐自己家露臺種菜，最近黃瓜大豐收，給我們寄了不少。於是每天變着花樣吃黃瓜，今天整個甜品…
因爲自己家種，手工揀蟲沒用藥，黃瓜就沒捨得去皮，意外變成漸變色得翠玉凍，味道清爽，黃瓜味兒濃…

用料  

易做甜品+顏值系——黃瓜翠玉凍的做法  

1.    黃瓜切塊加水（我習慣用能入口得純淨水或礦泉水），得到黃瓜汁，過濾三遍。這時我稱了下，過濾後差不多270克黃瓜汁。
      （如果外面買的黃瓜，建議還是去皮比較好。）

2. 黃瓜汁加白糖加熱融化，放入白涼粉，化開。倒入模具，我是家裏得塑料餐盒。放涼成型，我是直接放入冰箱。
     成型切塊撒上椰絲，完美！