在家就能一道色香味俱全的紅薯西米露,一點都不比甜品店的差,巨好吃!
用料
西米 | 50克 |
紅薯 | 2個 |
牛奶 | 250ml |
冰糖 | 適量 |
自制紅薯西米露,完爆甜品店的做法
準備材料,紅薯,西米
燒開水,加入西米煮至透明中間有個小白點
關火蓋蓋子悶10分鐘,直到西米完全透明
煮熟的西米過冷水備用
紅薯切塊
鍋內加入適量的清水,放入紅薯煮熟
最後加入冰糖,牛奶就可以了
成品,色香味俱全
超好吃,根本停不下來
小貼士
煮西米要燒開水再放入西米,邊煮邊攪拌,防止糊鍋~煮熟的西米過幾遍冷水,這樣西米吃起來比較Q彈~紅薯也可以蒸熟,也可以加水煮,看個人喜好~喜歡牛奶就加牛奶,喜歡椰汁就加椰汁~