SCD宮爆雞丁（根據包子老師食譜）

根據包子老師的食譜，加了點其它菜，真心太好吃！在這記錄下，忘記拍照了下次補上。

用料  

SCD宮爆雞丁（根據包子老師食譜）的做法  

1. 步驟就參照封面，包子老師寫的。
   
   我的偷懶版操作是：
   
   雞丁放油鹽醋醃的同時，蒸腰果蘑菇片花菜（腰果放最下面，倒一點點開水泡淹沒它，會更軟易消化）半小時。
   
   還剩五分鐘時，鍋裏放一點油，蔥薑蒜花椒爆香，放雞丁炒到八成斷生，再把蒸好的蔬菜倒進去，一起煮幾分到鍾雞肉完全熟，加椰子醬油和蜂蜜和一點鹽，大火翻炒到沒什麼汁水，出鍋。
   
   
   爲什麼我老是蒸菜呢，因爲不會糊……也不用看着……可以定完時放心看電視……
   
   腰果放的少因爲怕不消化，沒問題的可以多放，也不用泡軟。