一口生煎包

用料  

一口生煎包的做法  

1. 把麪粉、酵母、鹽和水一併倒入廚師機和麪/手揉  （雞蛋可省略）

2. 等廚師機揉成光滑的麪糰後用保鮮膜蓋上，室溫發酵兩小時。

3. 發酵至兩倍大拿出來手揉排氣

4. 然後就可以包餡啦。我沒有拍圖 把麪糰揉成15克左右的小圓球擀成圓形皮即可包餡。

5. 肉餡可以放自己喜歡的 我做的是素菜包 切好全部倒入廚師機攪翻均勻

6. OK

7. 煎着吃蒸着吃都好吃😋蒸着吃的話就在室溫繼續發酵一次再拿去蒸。

8. 出鍋～