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榨菜肉包(餡料)magimix瑪捷斯

榨菜肉包(餡料)magimix瑪捷斯的做法步驟圖

用料  

榨菜 150克
豬肉(3肥7瘦) 300克
蠔油 20克
生抽 10克
老抽 5克
30克
10克

榨菜肉包(餡料)magimix瑪捷斯的做法  

  1. 把肉和榨菜放入食物處理機中,直接點擊啓動打6-7秒,看看狀態大概我圖片中的樣子就行

    榨菜肉包(餡料)magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第2張
  2. 加入所有調料、水、油,速度降到4,上勁1-1.5分鐘即可,如果稀就冷藏2-3小時再包

    榨菜肉包(餡料)magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第3張

小貼士

整個榨菜要去除老皮,切塊泡1小時,中途的換水去除鹹味