肉絲炒麪

用料  

肉絲炒麪的做法  

1. 準備材料

2. 
   裏脊切成細絲，圓白菜切成細絲，洋蔥切絲。
   

3. 鍋里加水燒開加入半勺食鹽

4. 再加入半勺食用油

5. 鮮麪條煮到七成熟

6. 添一次涼水煮開

7. 撈出過涼水

8. 漏網撈出加少許油拌勻待用

9. 鍋里加油，燒熱後加入肉絲翻炒斷生

10. 加入洋蔥絲炒香

11. 加入生抽

12. 再加入一些老抽

13. 翻炒均勻

14. 之後加入圓白菜絲炒勻

15. 加入麪條用筷子拌勻翻炒

16. 加入適量食鹽

17. 再加入雞精

18. 翻炒均勻即可享用。喜歡的也可以加一點蠔油，會更鮮美。

19. 美味的炒麪

20. 做個蘑菇蛋花湯，搭配在一起剛剛好！