菜糰子玉米麪菜餑餑
新粉的玉米面,豆麪,必須得這個野菜糰子才更好吃。包在裏面的野菜和你平常包包子的餡料是一樣的,只要你覺得跟玉米麪對口,什麼菜都可以匹配,當然加點海鮮丁更好,玉米麪跟海鮮對味兒。
用料
玉米麪 | 500克 |
豆麪 | 100個 |
苦菜 | 適量 |
韭菜 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
肉丁 | 適量 |
海米 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味極鮮 | 兩勺 |
黃豆醬 | 兩勺 |
菜糰子玉米麪菜餑餑的做法
所有材料備好,放一起
加調味品
玉米麪豆麪加水,活好,什麼也不加
水別太少,溼潤潤的面好包。平鋪一塊玉米麪皮
上菜,拍得不清,多上點菜,不至於玉米麪皮太厚
慢慢一點點往上團
收口
成型
那個漏菜的是我老公覺得很簡單,他做的😓😓
成品出鍋
小貼士
大火燒開五分鐘,小火再蒸10分鐘