下面的配料,一共可以包60個~又鮮又有汁~好吃的很!
用料
豬肉 | 500克 |
蝦 | 18個 |
韭菜 | 500克 |
姜 | 3片 |
蠔油 | |
生抽 | |
料酒 | 勺 |
五香粉 | |
花生油 | 少許 |
生雞蛋 | |
餃子皮 | 60張 |
豬肉韭菜蝦仁🍤餃子yyds!的做法
1⃣️肉餡加入2勺蠔油、一勺生抽、一勺料酒,一小勺鹽、五香粉,攪勻醃15分鐘
醃製過程中,準備2⃣️韭菜切碎,3⃣️蝦仁挑蝦線切丁(切小點丁好吃😋)
【重要】敲一個生雞蛋進去 ,1⃣️2⃣️3⃣️放一起攪拌均勻~(朝一個方向順時針),加入適量花生油(看着亮亮油油香香的就行)
餡兒就做好啦!
包
煮(忘了拍照),吃!
小貼士
煮餃子時加點鹽,餃子不容易破