爆汁的牛肉水餃

一直想嘗試做水餃，趁着家裏材料都有，說幹就幹，第一次做有很多缺點，好在味道很好，下次再改進

用料  

爆汁的牛肉水餃的做法  

1. 把水一點點加入到麪粉和鹽混合物中，直到完全混合

2. 揉啊揉，直到變成一個麪糰，蓋上保鮮膜放置半小時

3. 處理各種餡料，都剁碎後加入調料，看個人喜好加吧

4. 把麪糰揉成長條切劑子然後擀餃子皮

5. 第一次做也沒有什麼經驗，餃子皮不夠圓不夠薄

6. 下鍋煮，冷水煮開下餃子，煮沸後再加兩至三次冷水就好啦，每次滾開的時候加冷水

7. 賣相不好，咬一口會爆汁，味道很贊