全麥饅頭和包子

市面上的全麥麪包沒多少能買到真正的“全麥”！還不如自己買兩斤全麥麪粉自己揉饅頭、蒸包子吃來得實在健康

用料  

全麥饅頭和包子的做法  

1. 全麥麪粉和發粉倒入小盆中

2. 按麪粉多少加適量的水，可留點乾麪粉以備面被活太稀時加

3. 和好的面放入小盆中自發。我的最後面發的都塊溢出小盆了，哈哈～

4. 包子愛吃什麼餡就包什麼餡的，這裏就不多廢話啦！我本人愛吃口味稍重的所以包的是酸菜包。

5. 看時間，包子15分鐘後出鍋；饅頭得20分鐘～

6. 蒸完包子剩餘的面揉上白糖切條還可吃上兩個全麥饅頭

7. 包子和饅頭都是全麥的，安全又健康，一樣來兩個不～？

小貼士

如果想讓包子和饅頭更酥，麪糰裏可揉入少量豬油，這樣蒸出來的包子和饅頭口感更加！
先蒸包子在蒸饅頭，因爲蒸饅頭前，麪糰還要揉上白糖。