超簡單吮指饅頭丁

自家蒸的饅頭炒成丁，即是飯又是菜，再來一碗小米粥，解饞管飽！

用料  

超簡單吮指饅頭丁的做法  

1. 準備好饅頭和打散的蛋液，蔥花和蒜末

2. 把饅頭切成方塊丁，如拇指頭大小

3. 將饅頭表面裹上蛋液（兩個男士拳頭大小饅頭大概需一隻蛋，如果把饅頭整個浸沒在蛋液裏裹，會增加蛋液消耗量），將裹好蛋液的饅頭丁放盤被用

4. 熱鍋熱油，捯入準備好的饅頭丁加入鹽不停地翻炒至外殼香酥的金黃色（圖是剛倒入鍋中的饅頭）

5. 加入蒜末、蔥花、花椒粉、孜然粉翻炒後出鍋

6. 完成！